將年糕變個花樣來吃，感覺新鮮有趣一些， 金黃的雞蛋，微微烤過的年糕，餅底酥酥的，上面軟軟的，中間還夾雜著香腸特有的味道，真很好吃，其實這做法就跟蛋抱煎餃差不過，又好吃營養，還好看，只需幾分鐘，就好像披薩一樣， 給你不一樣的味蕾享受。



食材：


年糕適量、雞蛋3個、香腸1小塊、香蔥幾根、鹽半勺、生抽幾滴。



做法：


1、食材備好。



2、年糕切細條。



3、香腸切小丁，蔥切末。



4、雞蛋打入碗中， 加入適量的鹽打散。



5、香腸丁和蔥末加入蛋液中拌勻。



6、鍋內放油，放入年糕，稍微煎下。



7、放少許水，煮至水差不多干，年糕軟了。



8、待水煮干後倒入打散的蛋液。



9、加入幾滴生抽，用手搖晃鍋，讓蛋液和生抽完全融合。



10、小火慢慢煎至定型。



11、非常方便哦，特別是早餐時刻，即營養又美味。







NO-2：雞蛋米飯餅


小編說：晚上的剩飯吃不完咋辦？用來做早餐最好了。這個雞蛋米飯餅營養，做法簡單快捷。


食材：米飯1碗、雞蛋1個、麵粉適量、蔥1根、油2勺、鹽


做法：


1）將米飯倒入一深碗，把蔥切成蔥花拌入飯中。

2）雞蛋打散後加入適量鹽攪勻，鹽量可以略多點。

3）把蛋液加入飯中攪拌，再加入適量麵粉拌勻。

4）平底鍋內放油，大火燒熱後轉中火。

5）抓取適量米飯，在手心裡揉成團後壓成餅狀放入鍋中煎制，一面成型後再翻面，兩面煎成金黃色後即可出鍋。