香菜又名芫荽，因其嫩莖葉中含有甘露糖醇、芳樟醇等揮髮油，一經切碎就會散發出特殊的香味，因而香菜具有刺激人的食慾，增進消化等功能。中醫認為香菜辛溫香竄，內通心脾，外達四肢，辟一切不正之氣，有溫中健胃的作用。此外，香菜還具有促進周圍血液循環的作用，寒性體質者適當吃點香菜還能改善手腳發涼的症狀。香菜雖好，但也並非人人皆宜，今天我們一起來看看哪些人可以和香菜親密一些，那些人要和香菜保持點距離呢。

一、適合食用香菜的三類人


脾胃虛寒者適度吃點香菜可起到溫胃散寒、助消化的作用。如脾胃虛寒者在煮粥時可放入消食理氣的橘皮、溫胃散寒的生薑，在即將出鍋時撒入香菜末，做成香菜粥服用


因食用油膩食物積滯後引起胃痛者，也可以請香菜來「幫忙」。如患者可取新鮮香菜50～100克，洗凈搗爛取汁，或再加白蘿蔔汁1匙，頓服。


風寒感冒者可用香菜來治療。風寒感冒患者的主要臨床表現為：頭痛、怕冷、無汗、鼻流清涕、舌質淡、苔薄白。中醫在臨床上治療風寒感冒時常用一些具有辛溫解表作用的中藥。而香菜，性味辛溫，具有辛溫解表，祛風的作用，特別適合風寒感冒患者食用。如風寒感冒患者可取香菜9克、蔥白10克，水煎加糖調味後服用。

二、最好和香菜保持距離的三類人


氣虛者少食香菜。中醫認為香菜味辛能散，多食或久食，會耗氣、損精神，進而引發或加重氣虛，氣虛者常常表現反覆感冒、平素自汗、乏力、倦怠等不適。產後、病後初愈的患者也常常存在著不同程度的氣虛，此時，也應對香菜敬而遠之。


風熱感冒者不宜食用香菜。感冒時若出現舌苔黃、口乾、口苦、鼻流黃涕、咽喉疼痛等風熱感冒的症狀時，務必要和辛溫的香菜劃清界限，否則會加重感冒的症狀。


狐臭、口臭、胃潰瘍、腳氣、瘡瘍患者均不宜食用香菜。香菜具有溫熱、發瘡的作用，故狐臭、口臭、胃潰瘍、腳氣、瘡瘍患者均不宜食用，否則會加重病情。（歡迎轉發分享，謝絕轉載。圖片來自網絡。）