英國曼徹斯特位於Didsbury的一家餐廳Bosu Body Bar，專門販售可以保存長達72小時的健康快餐盒。一旦超過72小時，儘管裡面的食物都還很新鮮，這些餐盒仍然不能販售，於是這家餐廳決定把食物放在門外，分享給一些流浪居民們吃。
他們在Facebook上貼文：「當我們打烊時，我們會把裝滿美味食物的袋子放在門外，如果你看到曼徹斯特或Didsbury街頭有人看起來很餓，就告訴他們袋子裡有一頓好吃的。」他們的善行被推爆，很多人都稱讚餐廳員工幫助弱勢群眾的行為。
這家餐廳是由3位29歲的年輕人，約瑟夫 (Josef Ramzi-Faddoul) 、奧利佛 (Oliver Drummond) 和莎拉 (Sarah Beck) 共同創立的，他們當初只是大學畢業生，籌措了15000英鎊 (~60萬台幣) 開餐廳，到現在餐廳一年營收逼近150萬英鎊 (~6千萬台幣) 。他們也被網友的熱烈回應嚇到了，約瑟夫表示，一個月前他們開始這項計畫到現在，已經有300人使用這些食物袋了，這比他們預期要來的多，他們本來就會在回家的路上分送食物，但他們之後開始想要認真的來分送這些食物袋。約瑟夫說：「我們希望能讓人們正視流浪者的問題，並且鼓勵更多人這樣做，我們希望關心並回饋社會。」但他們也意識到，有些不是流浪者的人也會來拿這些免費食物。 左起為約瑟夫、奧利佛、莎拉。
現在這家餐廳還提供減肥餐，一週只要50英鎊 (~2000台幣) 就可以外送到英國任何地方。現在只要有人在打烊時進來餐廳，他們會確保食物會送到真正需要的人手上，他們也鼓勵客人捐出不用的的溫暖衣物和食物。
奧利弗說：「這些剩下的食物都很浪費，所以我們希望可以分送出去而不是倒掉，這些都還是很棒的新鮮食物。我們現在希望能夠拓產品牌到倫敦的柯芬園，並希望能夠複製同樣的模式。」Bosu Body Bar的業務負責人麥可 (Michael Beck) 則補充說：「我在曼徹斯特長大，我看到這些年來，無家可歸的人越來越多，所以我們不得不做一些事情。希望其他人看到也會這樣做， 我們的團隊也正在著手設立一個慈善機構。」其實只要小小的舉動，就可以幫助到很多人，但如果在台灣，你遇到流浪漢跟你要食物吃，你會有什麼反應呢？會置之不理還是伸出援手？看看這個街頭實驗吧！
參考資料：Metro
