柚子營養美味，吃法多樣
柚子優點真不少↓↓↓
柚子味甘酸、性涼，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效。
其果質脆嫩、汁多味甜，每100克的果肉裡就含有89克水分，最適宜為身體補充水分。
柚子含的能量和脂肪很低，每100克柚子僅含不到1克的脂肪和41千卡的能量。
柚子還含有不少的營養素，包括維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿卜素等，以及鈣、磷、鉀等礦物質，而其鈉含量很低，有助於防止血壓升高。
而柚子除了生吃，你也可以嘗試一下不同吃法：
★ 做成沙拉
將清爽的柚子果肉拌進用椰奶、紅咖喱醬、辣椒油、糖混煮的醬料中，加進蝦仁或雞絲，再撒上烤過的椰絲或碎花生，一道精緻的泰式柚子沙拉就做成了。
★ 蜂蜜柚子茶
柚子外皮仔細清洗後切成細絲，用鹽搓洗，多次加水浸泡、漂洗去除大部分苦味後，將柚子皮入鍋加水煮開，後加入剩下的柚子肉和適量冰糖，用小火煮至粘稠，放涼後加入蜂蜜拌勻，將其放入玻璃瓶蜜蜂冷藏。這樣美味的蜂蜜柚子茶就做好了。
記住：吃藥不吃柚
在服藥期間食用柚子，不僅會影響藥物的正常代謝，導致藥物“失靈”，它帶來的血藥濃度增高，還會影響肝髒的解毒功能，使肝肺受損；同時，還可能引起其他不良反應，甚至中毒。
柚子汁是把雙刃劍
柚子汁和一些降膽固醇藥一起服用，可以增強藥物降膽固醇的作用，但另一方面卻會引起肌肉萎縮；而柚子汁與降血壓藥物同用，則會導致低血壓和肌肉萎縮。
不宜與柚子同食的藥物
部分降血壓類藥物，如硝苯地平；
部分降膽固醇的他汀類藥物，例如辛伐他汀片、阿托伐他汀片、普伐他汀片；
部分用於治療心率失常的藥物，例如鹽酸胺碘酮；
部分治療過敏的抗組胺類藥物，如非索非那定；
部分器官移植後使用，抗排異反應的藥物，如環孢素；
部分抗焦慮類藥物，例如丁螺環酮。
因此，服藥期間，應盡量避免吃柚子和喝柚子汁，老年人尤要慎重。
