一名網友日前到東京找親戚,在逛日本超市時發現,當地的盒裝冷凍牛肉裡面都放了一片綠色葉子,上PTT問卦不知有何功用,結果引起鄉民們廣泛討論。
▲網友拍下盒裝牛肉放了一片葉子。(圖/翻攝自PTT)
PO出一出立刻引網友大討論,網友紛紛留言「那是不小心掉進去的」、「那是香料」、「裝飾品」、「紅綠是對比色,能讓肉看起來更紅更新鮮」 、「怕牛肉會冷,給他蓋被被」、「這塊牛生前最愛吃的,算是祭品啦」、「那是用來遮重點部位的,給牛肉一點隱私好嗎?」、「買橘子不是也有葉子嗎?大驚小怪!」。
日本盒裝冷凍牛肉裡放了一片真的葉子,有鄉民推論「那是不小心掉進去的」、「紅綠是對比色,能讓肉看起來更紅更新鮮」、「台灣的也有,只是放的是綠色塑膠片」也有人打趣的地說「怕牛肉會冷,給他蓋被被」、「這塊牛生前最愛吃的,算是祭品啦」、「那是用來遮重點部位的,給牛肉一點隱私好嗎?」
就在大家眾說紛紜之際,一名網友提出解釋,「因為剛摘下的植物不會馬上凋零,仍會繼續吸收水分,脫離枝幹的葉子會進入代謝狀態,開始消耗代謝掉氧氣,讓保鮮盒內的氧含量下降」。不過,也有另一名網友指出,盒中附上的葉子是「月桂葉」,在燉煮牛肉時加入使用的。
▲另一名網友爬文找到解答。
專業解答,「摘下的植物不會馬上凋零,會繼續吸收水分,而枝葉被摘下後行光合作用已經沒有意義,此時脫離枝幹的葉子此時會進入代謝狀態,反而消耗氧氣,讓保鮮盒內的氧含量下降,這就是放葉子的原因」,「其實是要讓你從葉子的鮮豔程度去判斷新不新鮮」、「表示新鮮程度,葉子放久會泛黃」 。
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