香港，男子被發現在屋頂鋪放東西，整個屋頂密密麻麻一層，感覺就像是在平屋頂上鋪了一層瓦！這究竟是什麼情況？
湊近一看，原來男子鋪放的是大概成三角狀的物體，底下還墊著紙或放著架子，應該是在晾曬。這名男子究竟是在晾曬什麼呢？
眼尖的人可能已經看出來這是魚翅了。遙望旁邊的屋頂，上面也是一片黑色，和這邊情況一樣。
為什麼這一片近海的房子屋頂都是曬滿了魚翅呢？
魚翅是從活鯊魚身上割下來的鰭加工而成的，很受亞洲市場歡迎，創造了巨大的經濟效益。
香港素有「魚翅之都」之稱，這一片就是一個魚翅加工廠。
雖然魚翅是一種名貴食材，但其實營養價值與豬蹄相差無幾！而且由於海洋污染，鯊魚在海洋生物中處於食物鏈的頂端，經檢測，許多魚翅重金屬超標。
近年來，許多人意識到這個問題，再加上內地訂單減少，香港及內地反魚翅運動的深入，香港魚翅市場低迷。
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