一般食材
雞脾 | 2 隻 |
蔥 | 2 棵 |
薑 | 10 片 |
乾蔥 | 5 個 |
紹興酒 | 2 湯匙 |
沙薑粉 | 1/2 湯匙 |
鹽 | 適量 |
烹飪步驟
紅蔥頭拍扁;蔥切段。
將雞髀洗淨抹乾,沙薑粉及鹽拌勻,塗勻雞髀,醃30分鐘。
將蔥段、紅蔥頭及薑片放入電飯煲,放入雞髀。
淋上紹興酒,按掣煮40分鐘,即成。
2017-11-11
一般食材
雞脾 | 2 隻 |
蔥 | 2 棵 |
薑 | 10 片 |
乾蔥 | 5 個 |
紹興酒 | 2 湯匙 |
沙薑粉 | 1/2 湯匙 |
鹽 | 適量 |
烹飪步驟
紅蔥頭拍扁;蔥切段。
將雞髀洗淨抹乾,沙薑粉及鹽拌勻,塗勻雞髀,醃30分鐘。
將蔥段、紅蔥頭及薑片放入電飯煲,放入雞髀。
淋上紹興酒,按掣煮40分鐘,即成。
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