不知道為什麼很多人不喜歡吃煮雞蛋,煮雞蛋的營養是最全面的,而且是保留最完整的。我就很喜歡吃煮雞蛋,特別是老媽做的那個雞蛋蒜,我一次能吃6個,每次都是讓做個兩碗吃了就飽了,非常的有滋味,很棒。
雞蛋蒜是以熟雞蛋、大蒜作為主要食材,以食鹽、香油作為調料製作而成的家常菜,口味咸鮮。製作簡單,就是把蒜頭和白雞蛋碾碎混合在一起。
雞蛋蒜
原料:
雞蛋 3個
大蒜 1個
食鹽、味精 適量
芝麻油 適量
(1)雞蛋煮熟涼涼 新蒜剝去皮;
(2)大蒜放入蒜臼中加鹽,味精砸成糜;
(3)放入煮熟涼涼的雞蛋;
(4)把雞蛋與大蒜砸融合一起;
(5)倒入碗中,淋上香油即可。
做好之後超級下飯,雞蛋不一樣的吃法,味道特別的棒的哦!