▼現在,就讓大家看看當中 7 個在大馬最讓人無法理解的飲食習慣吧!
1. Nasi Lemak不要sambal
圖片來源:Hungry Go Where
Nasi Lemak 是大馬最具代表性的美食,雖然被鄰居新加坡給搶去做 Nasi Lemak 漢堡,搞到人家還以為新加坡的 Nasi Lemak 才是正宗的。但這一點也沒關系,只要舌頭稍微有點知覺的都知道到底哪裡的 Nasi Lemak 才是最好吃的,關鍵點肯定就是那個 sambal!沒錯,大馬 Nasi Lemak 的 sambal 可以說完勝新加坡,那獨特的辣椒香味絕對不是誰都煮得出的。
然而,就是一個在 Nasi Lemak 裡扮演這麼重要角色的 sambel,有些大馬人竟然選擇不吃!沒錯,就是吃 Nasi Lemak 不吃 sambal!大部分的這些人都是因為怕辣,但你怕辣你乾脆直接不吃就算了!吃 Nasi Lemak 只吃黃瓜、雞蛋和那堆椰漿飯,你能想像那是多麼的奇怪嗎?!
2. 炒果條不要辣椒
圖片來源:vincentphang / 痞客邦
大馬的炒果條之所以會這麼好吃,除了那獨特的炒法之外,更重要的就是材料選擇方面。當中的五大天王:雞蛋、蝦仁、芽菜、韭菜和血蚶缺一不可!當然別忘了還有一個更重要的辣椒醬!加或不加辣椒醬所炒出來的炒果條簡直就是完全不一樣的食物。咸中帶點微微的辣那個口感簡直讓所有吃過的人都不會忘記,但是有些奇怪的大馬人卻喜歡吃炒果條不要辣椒!
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沒有辣椒的炒果條是什麼?就是經濟果條!那去吃經濟果條就好了,幹嘛還特地去吃炒果條呢?怕辣?吃過的人都知道這根本不會很辣,這點辣度都沒法接受那只能說嬰兒餐才是這些人的選擇。
3. Laksa不要蝦膏
圖片來源:TV14
嚴格來說在大馬 Laksa 有好幾種不一樣的,檳城 Asam Laksa,柔佛咖喱 Laksa 以及砂拉越式的 Laksa。這裡不說別的,說的是全馬最受歡迎,也是最普遍的檳城 Asam Laksa!會喜歡這種 Laksa 的人都是因為那濃郁的湯底!濃濃的魚騷味,又酸又辣簡直讓人吃了還想再吃。
很多愛吃 laksa 的人都一定會有一個動作:「蝦膏一直加一直加個不停」!Laksa 加了蝦膏簡直把湯的口感上升了幾個等級,那種口味只有吃過的人才能深刻體會。但是,就是有一種大馬人,吃 Laksa 都怕死人家加蝦膏給他他們,還切還會把湯裡的魚肉、配料都挑出來,只剩下面條和那淡淡的湯。什麼原因呢?怕腥?怕腥還吃什麼 Laksa 呢?去吃果條湯吧!
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4. 雞飯不沾辣椒醬
圖片來源:sportinfoandeducation / Blogspot
亞洲很多國家都有雞肉配飯這種食物,但為什麼唯獨大馬和新加坡的海南雞飯特別受歡迎呢?答案就是醬料!有讀過歷史的都知道,因為大馬的多元化風情,很多從中國漂洋過海的華人已經被這裡的風俗深深的影響。東南亞族群最喜歡吃東西的時候沾點醬料來搭配,而這也直接影響了其他族群,包括移居到這裡的華人。
大馬雞飯和外國最大的不同就在於它的醬料,除了最常見的醬油之外,最特別的就是那酸酸辣辣的辣椒醬!吃過大馬雞飯的都知道,有沾和沒沾辣椒醬的區別簡直就是一個天一個地,這看似毫無亮點的辣椒醬其實才是大馬雞飯最大的精華!那些吃雞飯從來不沾辣椒醬的只能說:「你們根本不知道什麼叫雞飯!」
5. 吃炸雞不吃雞皮
圖片來源:Fortune
沒有最奇葩,只有更奇葩!炸雞會這麼受歡迎都是因為那又香又脆的外皮,尤其是 KFC,據說單單為了使外皮吃起來更好吃更香脆,當中就用了超過 10 種香料來精心泡製這塊皮!
然而,大馬很多人,尤其是女生為了怕肥,但又不能抗拒炸雞的誘惑,她們就想到了一個絕佳的方法:「吃炸雞不吃雞皮!」這真是天才般的想法啊,想必 KFC 的創始人老伯伯也會彈起來為你們鼓個掌啊!
6. 紅豆冰不要紅豆
大馬常年天氣炎熱,因此很多就出現了很多解暑的經典食品,其中最受到大馬人喜愛的當屬「紅豆冰」!在炎熱的天氣,看著大冰塊被磨成冰沙,在淋上各種顏色的糖漿,而且還有各式各樣口感絕佳的配料!紅豆冰為什麼會被叫紅豆冰?當然就是因為那又圓又大的紅豆!搭配吃起來簡直就是一流!
然而,很多奇怪的人就很會選東西吃,他們就喜歡專挑一些一定都會有的東西,但他們又不想要。走到檔口旁和老闆說:「紅豆冰不要紅豆」,你是來找砸的嗎?!
7. 肉骨茶不要肉
圖片來源:品途旅遊
肉骨茶可以說是最受外國人喜愛的大馬美食,那香濃的湯底,配上天下第一肉「豬肉」,再沾上那獨特泡製的醬料,簡直就屬於天上才有的美食啊,甚至很多外國藝人一有機會來到大馬拍戲都不會放過品嘗肉骨茶的機會!
現在問題來了,肉骨茶看名字就知道有 3 大因素是最重要的嘛,「肉」、「骨」、「茶」,但有些人才不知道出於什麼原因竟然吃肉骨茶的時候偏偏不吃肉,只喝湯及吃那些菜、豆腐及菇配料,這些人到底在想什麼的?!
你身邊是否也有吃東西這麼奇怪的人?趕緊把他們給 tag 出來吧!