和尚下油鍋為何毫髮無傷，我來告訴你答案。
泰國真是一個奇異的地方，有人前段去泰國旅遊，期間看到嚇人的一幕，整個人都不好了。
好多人圍著一口大鍋，而大鍋裡竟然坐著一名僧侶，難道犯了戒要下油鍋嗎？
但是，他看到僧侶打坐端坐，鍋裡的油都沸騰了，而僧侶臉上沒有一絲痛苦的表情，周圍的人也沒有上前去救和尚的。
火越燒越旺，和尚仍然端坐如初。另一邊，還有一位僧侶也在下油鍋。哎呀，媽呀，泰國人太瘋狂了。
回到酒店，導遊告訴他其中的秘密。鍋裡先倒入醋十斤，再倒入十五斤油，油層會浮在醋之上。
鍋底的火會把醋燒沸騰，而這時候油並不熱。給人錯覺，油鍋燒開了，實際上溫度和洗臉水的溫度差不多。
由於醋性酸而斂，所以熱氣不易入油，需要燒很久油才會沸騰。
等到油開始熱，和尚早就表演完了。
旁邊人說，醋沸騰了也會燙死人啊。
其實和尚偷偷把碳酸鈣（就是開水壺中的鹼）或鹼塊或者明礬或者硼砂放到熱醋中，這時醋立刻就會沸騰起來，但溫度並不升高。
原理就是碳酸鈣與醋反應生成二氧化碳氣體，冒出到液體的面上造成假沸騰的效果，實際上油和醋都沒有沸騰。
這下大家才恍然大悟「原來如此啊～」
