外賣（圖片來源：Wikimedia Commons）

吃外賣食物中毒

315消費晚會曝光過一條新聞

福建一位大學生點外賣，

一份普通的青椒土豆，

吃完外賣後半小時突然頭暈腦脹，

全身發熱，身體上還起了大量的紅色斑點，

後來這位大學生被室友緊急送到了校園醫院，

檢查之下才發現，

這是食物中毒，

而且就是吃那份外賣導致的食物中毒，

通過對胃部食物的提取，

發現外賣裡面的土豆是發了芽的土豆，

土豆發芽後有劇毒，不能使用。

大學生報警後，警察一路查到那個外賣餐館，

那地方根本就不是一個餐館，

完全是一個黑心封閉的作坊，

既沒有餐廳，也沒有基本的廚房設備，

衛生許可證，餐飲行業經營許可證更是沒有。

幾個大媽在池子邊洗肉洗菜，

池子里的水都黑了，也沒有換，

師傅炒菜的鍋也在池子里洗，

洗完之後的水直接倒池子里。

旁邊的土豆堆放了好多天，

發芽的也沒扔掉，就這麼和進菜里炒了下去。

每天，在寫字樓，在高校，

都有大量的外賣從送到我們手中，

但其實，我們根本不會想到，

自己吃的東西，竟然是從這麼噁心的環境里做出來的。

為了讓你的味蕾充分被調動，

油、糖、鹽都會不遺餘力地放進菜里，

也能掩蓋過期菜品的惡臭味。

外賣，你以為為你提供了便捷，

其實你是在用你的生命換取這種便捷；

外賣，你以為是從外賣平台的五星商家買的，

其實五星商家只不過是個幌子，

你吃的很可能是從這種小作坊生產出來的食物。

外賣，正在殺掉你自己和你的下一代。

“餓了么”平台上有一家名為“大眾家常菜”的店。網上照片有門面、有大堂、有後廚，菜品也非常豐富，登記地址是通州區翠屏北里21號樓。但這家店的實際地址卻是西小馬莊園小區。而且無論是門面，還是大堂、廚房，都與網上上傳的照片完全不同。

還有一家網名為“食速達”的商家。僅看網上的照片會覺得該商家的菜品色澤艷麗，廚房不鏽鋼灶具潔凈透亮。然而，實體店的廚房昏暗狹小，牆上、灶台上、飯鍋上到處是黑乎乎的油漬；老闆娘剛剛從外面買來的火腿腸，用牙咬開外包裝就直接分切配到炒飯中；掉進髒東西的飯盒，在桌上磕打一下，就直接裝飯；用完的盛飯板直接放在全是污漬的鍋蓋上。

我國是外賣大國

因外賣而出現的問題並非此一次，

最近一段時間，屢次有因為吃了外賣而食物中毒的事情發生，

因為吃了外賣，南寧一個男生全身發紅；

因為吃了外賣，衡陽一個女生上下嘔吐不止；

因為吃了外賣，長沙一個男生當晚高燒；

因為吃了外賣，武漢一個白領竟然抽搐了起來。

根據第三方機構艾瑞發布的《2017年中國本地生活O2O行業研究報告》的調查，

2016年，中國的外賣市場規模已經達到了7000億，

外賣類APP“餓了么”也發布了數據，

中國市場用戶規模達6個億.

2016年，中國在線消費外賣每周3次以上的比例高達63.3%；

可以這麼說，叫外賣，已經成了我們常規的消費方式了。

如果你到學校里，或者某一線城市寫字樓小區里，

你會發現，每天大量的外賣小哥，

騎著電動車穿梭於大街小巷，

把外賣送到各個角落。

每每看到這樣的報道，

我都會感嘆，似乎在我們這個時代，

自己做一餐飯，也成了尤為奢侈的事情，

更不用講和家人一起做飯吃飯了。

你吃的外賣，很大部分都是三無產品

九蓮庄是杭州的一個城中村，

周圍滿是寫字樓，

每天都有大量白領在裡面工作，

王棟是九蓮庄的一個餐館老闆，

說這是個餐館，其實不是，

只是在美團和餓了么註冊成了一個餐館，

但實際上，這家餐館既沒有餐廳，

也沒有正常食客來吃。

這家餐館是專門用來送外賣的。

王棟先找幾個會拍照的朋友到路旁正常的快餐廳廚房裡，

拍幾張照片，然後上傳到網上，

就註冊成了一家餐館，

可以對外接外賣的單子了。

點外賣的食客從網上看到的這家餐館，

光鮮亮麗，廚房乾淨。

但實際上，王棟的餐館開在二樓，

一家小黑屋裡，

隔壁就是集體廁所，蚊蟲漫天飛。

為了方便，他直通了一根管子到廁所，

洗手間用來沖廁所的水，

也被他們用來燒湯煮飯。

被曝光之後，有記者這樣描述：

“掀開門帘，一股嗆鼻味道撲面而來。

一個不足十平方米的小房間，

鍋上、灶上、水桶上滿是油漬，

食材被隨意堆放在濕漉漉的地板上。

屋內夫妻倆在緊張忙碌著，

男子光著膀子炒菜，汗流浹背，

女子正把幾個飯菜裝盒，準備往外送。

門面狹小甚至並無店面，

看不到營業執照，沒有衛生許可證，沒有健康證。

積著黑漆漆油污的板房裡，蚊蠅亂飛。

兩個煤氣灶，一口鍋，

幾分鐘就能做出一頓“鮮美”的午餐。”

為了儘可能拉低價格，

讓更多人來點，

王棟他們不會選擇買當天的菜，

而是會買一些別人不要的菜，

甚至把昨天剩下的菜，

摻進新做的飯菜裡面。

當然，為了讓你們吃不出來，

廚師會可以放很多油鹽和辣椒，

來掩飾飯菜的腐爛味兒。

事實上，不僅王棟如此，

整個杭州的九蓮庄都是外賣黑作坊聚集地，

用一位外賣老闆的話來說：

“外面的門麵店租金有的一年要幾十萬，

我們店面小、租金少，

開店也不用什麼審批。”

互聯網給這些外賣披上了一層高大上的外衣，

你以為五星級的外賣餐，

其實都是從又黑又小的作坊里生產出來的垃圾食物。

你不知道油鹽醬醋是否經過檢查；

你不知道廚師是否健康具有餐飲從業資格；

你不知道廚房環境是否基本乾淨；

你不知道他們要不要經過工商部門檢查。

這樣的外賣，真的是會毀了你和你的下一代。

為什麼我們都這麼喜歡叫外賣了

不知道從什麼時候開始，

我們都特別喜歡叫外賣了，

無論是在公司上班，

還是周末在家裡，

一日三餐，都是叫外賣解決的。

我有個朋友就是這樣的，

周一到周五，中餐叫外賣解決，

其實她公司就在6樓，

而且樓下就有正常營業的快餐廳，

但她不願意下去，

嫌下樓太累，乾脆點外賣；

晚上回到家，冰箱里有東西，

也不願意做飯，也點外賣解決。

我記得她剛入職的時候，

體重還只有80多斤，

不到一年，已經長到了120多斤。

她問我：“我體重怎麼長得這麼快啊。”

我說：“你每天吃那麼油膩的外賣，

不在長胖才怪呢？”

知乎上有人發起一起調查，

“為什麼我們都習慣了吃外賣。”

得票數最高的答案很簡單，一個字：“懶。”

明明公司樓下就有正常營業的快餐廳，你為什麼不下去？

明明下班就會路過超市，為什麼不去買點吃的？

明明冰箱里有飯生菜，為什麼不去自己炒炒？

明明自己買一箱牛奶和一袋麵包就能解決早餐，可還是不吃早餐。

很多人會說，真的是上班太累了，

不想做飯，不想下樓吃飯。

你嫌吃飯太累，你打王者榮耀怎麼不累？

你嫌吃飯太累，你低頭刷朋友圈的時候怎麼不累？

你嫌吃飯太累，逛街買買買怎麼不累？

所有的累都是借口，至少針對吃飯是如此，

一個連吃飯都不能好好吃一頓的人，

一個連一日三餐都不願意善待自己的人，

他會有什麼責任心和精力去做好一份工作？

他會有什麼動力來做好其它的事情。

你都不願意善待自己的一日三餐，

你一定不願意善待世間一切事情。

別吃外賣了，外賣真的會毀了你

知乎上有一位做過外賣廚師的網友曝光外賣生產流程。

首先是菜品，為了保證價格比較低，

一般都會選擇過期或者腐爛的菜品；

然後是調料，妥妥的地溝油，

鹽、味精基本上都是一買一大袋，

裝鹽和味精的盆里滿是黑色的污垢，從來不清理。

最後炒菜的時候，老闆會一個勁兒的催促：

“沒事兒，多放點油，多炒幾下。”

油鹽儘可能多放，如果能放辣椒，也多放，因為這些東西，能夠掩蓋菜品的腐爛味。

按照衛生部的健康餐飲指標，

一個成年人每天攝入油量不能超過30克，鹽5克。

但是外賣餐不會考慮這些，

它們唯一考慮的，就是成本，

儘可能壓低成本，儘可能多賺一些錢。

這些油鹽被你天天吃，

吃下去，即使地溝油吃不死人，

但每天攝入大量而劣質的食用油，

你的身體會迅速肥胖起來，

他們一樣會形成劣質的脂肪，

堆砌在你的身體里，無法通過新陳代謝排出，

你的健康指數每況愈下，

但你絲毫不會感知到。

之前，有一篇文章《外賣，正在毀掉我們的下一代。》

裡面談到，因為我們大量吃外賣，

生產出大量白色塑料垃圾，

很快，有人站出來反對：

“外賣毀不掉我們的下一代。”

因為外賣產生的塑料垃圾，

只佔我們每天產生的塑料垃圾中很小的一部分。

是的，也許真如他們所言，

外賣產生的塑料垃圾不足為慮，

但是外賣生產的食品，

本身很劣質、重油重鹽、毫無監管，絲毫不考慮健康性。

別吃外賣了吧，下樓去吃吧，自己做吧。

外賣食物會是真正的罪魁禍首，

會真正毀掉你的身體，毀掉你孩子的身體的。

有朝一日，你拖著肥胖的身軀，

看著鏡子里亞健康狀態的自己，

看著這具可能你自己都會嫌棄的肉身，

你一定會後悔，當初自己為什麼天天吃外賣。

你至少應該在吃的方面善待自己。

對於大學生和職場人士來說，

難道真的離開外賣就不能生存了嗎？

我一個同事，內心非常排斥外賣，

“每次看到那些油膩的，但裝飾得很好看的食物，我就會一陣噁心。”

她從來不吃外賣，

她的早餐是麵包和牛奶；

她的中餐是從家裡帶來的，

每天晚上回家，她會自己做一菜一湯，

吃完晚餐，然後用餐盒裝好，

第二天帶到公司，

中餐的時候，用微波爐熱一熱就好。

她一直保持著這樣的習慣，

所吃雖然算不上珍饈，但至少健康。

她也保持有健身的習慣，

工作再忙，一周三次健身，必須要去。

我問她：“你每天帶飯來，帶飯去，不累嗎？”

她說：“人生在世，衣食住行，你連吃飯都嫌累，

那你幹嘛活著呢？你辛辛苦苦工作，

不就是為了自己和家人，

能吃的好點嗎？至少健康。”

我剎那間無言以對，深以為然。

是啊，我工作不就是為了能吃的健康一些嗎？

所以，別叫外賣了，

如果你已經成家，至少回家吃晚餐。

親自做一頓飯給自己的愛人和孩子，

晚間餐桌上的笑聲會被你帶進夢裡，因而甜美；

如果你未成家，也可以自己動手做飯。

當工作一天累了，做飯本身就是一種休息，

活動筋骨，轉移注意力。

你喝著自己煲的湯，吃著自己做的菜，

你的胃，你的身體，都在謝謝你的不將就。

如果你實在不想做飯，也不要叫外賣。

去正規營業的餐廳吃飯，那裡有餐飲許可證，

有衛生合格證，有廚師的健康證，

那裡接受政府的監管，大眾的監督。

你吃進去的東西，有基本的健康保證。

特別喜歡作家蘇心的話：

“別在最好的年齡里，

吃得最胖，用得最差，

活得最便宜。”

不是恐嚇你，不是無端傳謠，

外賣真的會毀了你，

用它的油鹽、食品質量毀了你。

別在吃的方面將就自己。

善待自己的人生，就請從善待自己的胃開始。