蔥油餅算是中華美食中的獨秀，它憑借香脆的口感和濃郁的香氣在我們老百姓中獲得了不少好評，每次買它都要排上好長的隊，為了避免這樣的問題出現，那就自己做唄！
江西新東方烹飪學院萬聖節特別策劃，由明星大廚教學【蔥油餅】的做法，好這一口的小夥伴們千萬不能錯過這麼大的福利啊！大廚免費教呢！
Duang，步驟做法就在下面，想立刻學一手的朋友看這裡，簡單易學，難度系數簡直為零！
步驟：
1、食用油中放入15克麵粉，加適量鹽拌勻調成油酥。
2、在200克麵粉中注入100克水，慢慢揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜發酵20分鐘，分成大小一致的幾等份。
3、將小面團搓成長條後按扁，表面刷上一層油酥，鋪入豬油塊和蔥花，捲起，稍作按壓為面餅狀。
4、平底鍋熱油，放入面餅煎至熟透（每次翻面前都要在面餅表層刷上油），兩面呈金黃色，趁熱吃，又香又酥！
看著就超級有食慾啊，簡單的四步，被新東方大廚給完美收官，有一種放著我來的沖動，噴香噴香的，看來學廚這件重要事還是得來江西新東方找大廚學！
