最近聽朋友說吃冬瓜減肥，她每天都吃冬瓜，現在都瘦好幾斤了，特別羨慕，於是，我也開始了減肥之路，下面小編就教大家怎麼做冬瓜炒辣椒；有好的建議可以評論呦。
冬瓜的好處：
1、減肥降脂；冬瓜中膳食纖維含量高達0.7%具有改善血糖水平、降低體內膽固醇、降血脂、防止動脈硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制體內糖類轉化為脂肪，防止脂肪堆積，防止高血壓，減肥有良好的功效。
2.護腎；調節免疫功能，改善臨床症狀，具有保護腎功能的作用。民間有利用冬瓜皮、蠶豆和水熬煎，去渣飲水，可治腎病水腫和心髒病水腫之功效。冬瓜鯉魚煮湯可治療慢性腎炎。
3.清熱化痰；有清熱化痰，消腫利濕的作用。
4.防癌抗癌；防治癌症的維生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相當豐富。另外冬瓜中的粗纖維還能刺激胃腸道蠕動，使腸道堆積的致癌物質盡快排出體外。
5.潤膚美容；冬瓜籽可以抑制體內黑色素的沉積，具有良好的潤膚美容功效。
食材
冬瓜 兩塊
辣椒 兩個
醬油 適量
油 適量
鹽 適量
做法
1、准備好食材：冬瓜，辣椒
2、冬瓜切片，辣椒切絲，准備好
3、開火，倒入少些許油，放入辣椒翻炒幾下；
4、倒入切成片的冬瓜，翻炒；大火（ps看自己的習慣，我喜歡大火做飯）
5、加入少些許水，煮一分鐘，中火；
6、倒入適量的醬油，翻炒，大火；
7、曬少許鹽，小火翻炒2分鐘，關火；
8、盛入盤中，冬瓜炒辣椒就做好了（雖然顏色有點重，不過味道還是很不錯的）
