鹽蔥雞翼,可事先醃好雞翼，晚上拿來煎好加入大量蔥花同炒，香氣逼人。

一般食材

烹飪步驟

將雞翼洗淨抹乾；蒜頭切成蓉；蔥切粒。

雞翼用生抽、米酒、黑胡椒、砂糖同蒜蓉醃1小時。

用中火燒熱鍋，加少許油，加入雞翼，用中小火煎至兩面金黃色及熟透。

灑上椒鹽及蔥花炒香，即成。