金菇減肥法2星期減2kg 完全不用節食
秋冬天氣大家都喜歡打邊爐， 金菇 絕對是打邊爐的必備配料，但原來它也是有利減肥的食物之一。只要我們的烹調方式得宜，金菇會搖身一變，便會變成減肥小幫手。今次就教大家3個金菇減肥食譜，讓大家在今個秋冬都可以愈食愈瘦！
金菇減肥法2星期減2kg 完全不用節食
金菇的好處真是多得數不完，它可以有效減少皮下脂肪和內臟脂肪，抑制脂肪的吸收，亦非常有利於促進腸胃蠕動，提高減肥效果 。
同時可以幫助女性在減肥的過程中保持水嫩Q彈的緊致肌膚，發揮美肌效果。
對於容易在減肥過程中出現便秘的人，它也有很好的預防作用。
（溫馨提示：有痛風的人士就不宜多吃了！）
3大金菇 減肥食譜
1. 金菇番茄湯
雖然大家都喜歡打邊爐，但同時又害怕肥胖。
其實金菇配合其他烹調方法也可以很美味，大家不妨試試以下這個健康開胃的金針菇番茄湯底。
材料：
金針菇 － 適量
番茄 － 2個
豆腐 － 1磚
做法：
1.把金針菇的根部切去洗淨，並把番茄切片，放在一起備用。
2.熱鍋後先放番茄翻炒，加入清水煮開，湯滾至紅色後再放金菇及豆腐。
3.最後加少許鹽調味。
2.涼拌金菇
天氣稍微回暖可以試試這個涼拌金針菇，美味可口之餘又可以減肥。
材料：
金針菇 － 適量
青瓜 － 1條
醋、薑、蒜、生抽、辣椒油 － 適量
白糖、香油 － 少許
做法：
1.把金菇的根部切去，撕散後洗淨瀝乾。注適量的水入鍋煮至沸騰，放洗乾淨的金菇入鍋，灼大約半分鐘後撈出，然後放入冰水中浸泡至涼再撈出瀝乾。
2.把青瓜洗淨後切成絲，大蒜去皮後與生薑切碎成末。
3.把處理好的金菇與青瓜放入大碗中，再加入蒜末、薑末、適量的鹽、芝麻油、辣椒油、醋、生抽及少許白糖，攪拌至均勻後即可食用。
**如果不能嘗辣，可以不放辣椒油。
3.日本最強金菇減肥法—金菇冰
日本人發明的金針菇冰有強大減肥效果，這個金針菇冰的做法能喚醒金針菇中的營養成分，可以提高身體對金針菇內植物性甲殼素的吸收率。有日本研究顯示，有人透過這個方法在2星期內成功減掉2公斤體重！另外，還有少數人雖然體重沒變，但整個人看起來都變瘦了很多！
材料：
金菇 － 300g
水 － 400cc
做法：
1.把金菇的根部切去。
2.把金菇跟水加到果汁機裡，攪拌至醬狀（大約需時30秒）。
3.倒進鍋子裡用慢火煮約1小時。
4.關火後等金菇醬變涼。
5.倒進冰塊盒裡，放進冰箱中冷凍至冰塊即可。
食用方法：每天吃一顆就已經有效果，需要時從冰箱拿出來，然後放進料理和湯水中一起食用。（也有營養師說單吃金菇已經有很好的減肥效果喔！）
