這樣做法的南瓜,表皮金黃酥脆,內裡香甜可口,你一定要試一試!
老少皆宜的菜系又來了
誰家還有南瓜吃不完的趕緊瞧過來了....話說南瓜季活動到啥時,我還能趕上不.....
不用說有多好吃了...自己做作就知道了...別說我沒告訴你,要多做點昂.....
餓了就來舔舔屏..
鹹蛋黃焗南瓜.很軟的,雖然有鴨蛋黃但也不是很咸,小寶寶偶爾吃次沒關係的....啥都品嘗養成不挑食的好習慣!
南瓜適量切成長方形條狀....稍微厚點薄了易斷!
把南瓜放入水中,加入小半勺鹽,煮7、8分熟.
煮好後放入盤中....
不要煮的太久容易斷!
撒入澱粉!
第一次做的話不要向我這樣,我是塗省事懶的刷碗直接導入了,最好把澱粉倒入盤中,輕輕拿起南瓜條均勻沾上澱粉!
鍋中放油,油5、6分熱時,將南瓜條一根根慢慢放入
南瓜條變顏色加深就可以取出....1分鐘左右吧!
鴨蛋黃2個,用勺子呀碎
鍋中倒入少許油
倒入鴨蛋黃,用勺子不停攪動
鍋中起泡沫後,倒入南瓜條!
切記:小火,不停攪拌別讓鴨蛋黃糊了!
用勺子輕輕翻兩下,是鴨蛋黃均勻沾在南瓜條上...即可關火!
一定要溫柔不要用鏟子使勁攪動,南瓜條很脆弱的
裝盤盛出,最好用吸油紙在吸下油,小寶寶也可以吃的....一點都不咸,香甜可口....
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