肝臟是人體的化工廠
肝臟是人體新陳代謝最旺盛的器官，具有解毒、代謝、分泌膽汁、免疫防禦等功能，有「人體化工廠」之稱。
一方面，它把人體每天吃進去的饅頭、米飯、肉、雞蛋、牛奶等轉變成糖原或脂肪或蛋白質「存起來」；
另一方面，它又通過一定的排洩把人體不需要的、有毒的物質「排出去」。
但肝臟沒有痛感神經，所以無論它出了問題並沒有什麼明顯症狀，
這也是人們經常忽略它健康狀況的原因，也正因此肝癌一經發現，多半就是晚期。
夏天易疲勞可能是肝不好的表現
肝臟出問題最明顯感覺就是疲憊，但是這種疲憊睡覺也無法解決，讓人找不到原因；
表現為輕者不愛活動，重者臥床不起，連洗臉、吃飯都不愛做。
原因是由於病人食欲不振，消化吸收障礙，導致人體能量不足；
其次是由於病毒導致肝細胞破壞，使肝臟製造和儲存糖原減少。
肝淨百病消，老中醫一碗粥清肝護肝
中醫有句話說的好，女人「肝」淨就漂亮!男人「肝」淨就強壯。
也就是當你的肝「肝淨」時，身體自然也就乾淨了，沒有疾病侵襲了。
這裡為大家介紹老中醫自製的一款養肝護肝粥：
葛根湯，有平降肝火、疏肝理氣、解除肝鬱、補充肝血的功效，非常適合中老年朋友或要養肝的朋友長期食用。
葛根湯
具體方法：將葛根切片洗淨後，可與排骨、母雞、鴨子等一起燉湯，加上調味品即可食用。此湯清香味美爽口、營養豐富、老少皆益。
特別是夏暑季節的美味佳餚。
由於葛根具備卓越的擴張血管和疏通血液作用，被譽為「血管的天然支架」，又被稱之為「護肝寶」！
葛根可提高肝細胞的再生能力，恢復正常肝臟機能，促進膽汁分泌，防止脂肪在肝臟堆積。
葛根有助於我們肝臟正常代謝，肝氣疏洩正常了，氣血就不會瘀滯。
氣血暢通，肝臟就不覺得堵，人的皮膚自然好起來，人也會精神很多。
參考文獻
範丹陽, 馬翔華. 葛根及其有效成分的肝病藥理作用[J]. 中西醫結合肝病雜誌
