杞子只是普通的中藥材，但在外國被視為健康食品。美國紐約時代廣場的威斯汀酒店（Westin New York）餐廳，推出一款期間限定的杞子bagel（小麥圈），索價1,000美元（約7,800港元），需要24小時前預訂，更只在早餐時段享用。

究竟該杞子bagel有何矜貴之處？原來，這款bagel是紐約典型的美式早餐，配上全球第二貴食材白松露軟芝士、23K食用金箔，以及包着杞子的Riesling白酒啫喱，果然是非一般享受。

大廚Frank Tujague說：「我覺得用它可以代表整個紐約，這是我們對美食的熱情。」該款bagel只限於11月1日至12月15日推出，顧客可透過24小時房間服務或酒店內的Foundry Bar預訂。

路透社/今日美國