以前買來的活蝦都是放到保鮮袋裡或保鮮盒裡保鮮，保鮮盒的大小還不一定合適，有時蝦多盒小；有時盒大蝦少。吃的時候還要全部解凍，一次吃不了還得從新冷凍起來。要用保鮮袋時間長了在冰箱裡來回翻來翻去的，塑料袋就會被蝦頭刺破，蝦就會變干、蝦頭髮紅不新鮮了，也容易串味，時間長了口感也會發麵。
活蝦買來怎樣保存才新鮮？蝦農教你一招，放一年不會壞，隨吃隨鮮
材料： 食鹽，礦泉水瓶，塑料盒都行
步驟一
將鮮蝦放到準備好的礦泉水瓶或者塑料盒中，礦泉水瓶在農村是很多的，正好可以把廢物利用起來，估算一下家裡一般一頓能吃多少，按照一餐的量把蝦分裝。因為蝦一旦融化後在冰起來會變黑影響食用的
步驟二
把蝦裝滿之後，灌上水，將蝦漫過水不用太多，剛剛漫過就好
步驟三
撒少許食鹽到蝦的身上——其實小編一直考慮把鹽融化到水裡應該一樣，密封好之後就好像圖中一樣，裡面都是鮮蝦了。
步驟四
放到冰箱裡冷凍，吃的時候把瓶子剪開就行。
順便介紹一款蝦的家常做法，口水直流啊！
名稱：白灼蝦
食材用料：蝦若干，小蔥結（大蔥）一根，水適量，薑片若干
做法：
1.準備好食材，蝦清洗乾淨
2.鍋里加水，加入薑片，蔥結
3.大火熬開
4.倒入蝦，一定要滾開了才倒入蝦
5.再次滾開了即可起鍋
6.裝入盤中
7.取一個碟子放入醬油
8.蘸著蝦吃很美味的
