紅棗維生素王！生嚼就是浪費，功效翻倍的 12 種搭配吃法！
甜味的食物入脾，
能補益脾氣，
而大棗性味甘平，
最適宜於養生吃。
中醫認為，
棗能補中益氣、養血生津，
最宜常吃。
不過吃法不一樣，
功效也不一樣，
下面就推薦讓紅棗功效翻倍的 12 種搭配吃法。
趕緊接下去看看吧...
1. 棗子蒸熟，預防哮喘
春季是過敏性哮喘的多發季節，
中醫認為，
棗有調養髒器、滋補氣血、壯陽生津的功效，
多吃棗可以起到預防哮喘的作用。
哮喘病人尤其是年齡大的病人
應該堅持每天吃蒸熟的棗子，
一般大棗吃 5 枚，小棗吃 8 枚，
以提精神、增強身體免疫力。
2. 紅棗泡茶，補氣護嗓
紅棗炒黑後泡茶喝，
可治療胃寒、胃痛果再放入桂圓，
就是補血補氣茶了
3. 紅棗熬湯，止咳潤肺
唐代盂詵所著《必效方》中記載了
將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，
可止咳潤肺。
材料：
銀耳：20 克(大約半朵)，
紅棗：20 顆，
冰糖：60克(可根據各人的口味添減分量)
做法：
把銀耳放在清水中發開，
摘去蒂頭，撕成小塊，
與紅棗、冰糖一起放到鍋裡，
加水 6 碗，
大火煮開後，
改用文火再煮半個小時，
即可熄火。
4. 紅棗煮蛋，補血養顏
紅棗加桂圓煲紅糖水，
到棗爛、桂圓綿時，
打個雞蛋；
繼續用小火焐熟雞蛋。
紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，
煮出的雞蛋很滋補。
5. 紅棗熬粥，安神助眠
中醫上講，
女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀，
可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。
若與小米同煮，
可更好地發揮紅棗安神的效用。
6. 紅棗泡酒，血管暢通
紅棗在浸泡過程中，
富含營養的有機物更容易在酒中溶出。
對保持血管通暢有一定效果。
找到適合自己的一種，
活力健康才是最重要的。
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7. 紅棗泡水，養肝排毒
實驗證明，
每天給肝功能差的人喝大棗水，
持續 1 周能增加人體血清蛋白，
從而達到保肝排毒的功效。
紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。
紅棗果皮堅韌不好消化，
如果整顆沖泡，
很難將其有效成分完全溶出，
因此最好將其扒開再沖泡。
還要注意的是，
新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。
這是因為它的維生素C 含量非常高，
用熱水煮泡會嚴重破壞維生素C。
8. 大棗煮水，強健脾胃
材料：新收獲的大棗，
鮮棗或才晾曬的棗均可。
做法：將新收獲的大棗(十月份)扒開，
去掉棗皮和棗核，
用小火細烤，
直至有香味飄出。
然後用烤過的棗煮水喝。
每天吃 5～7 顆大棗，
加上黨參、白術共用，
更能補中益氣、健脾胃。
9. 大棗煮飯，延年益壽
參棗米飯，
藥王孫思邈就極力推薦此方，
認為大棗如此實用，
能夠補氣養胃，延年益壽。
如果體質虛弱，氣血不盛，
睡眠質量差等，
服用之後，
可使人血氣暢通，身輕不倦。
材料：
黨參 10～20 克，大棗 20 枚，
糯米 250 克，白糖 50 克。
做法：
將黨參和大棗用水同煎半小時，
去掉黨參渣；
用糯米蒸飯，
將大棗鋪於飯上，
將棗參湯加白糖煎為濃汁淋在飯上即可食用。
10. 紅棗蒸木耳，駐顏祛斑
有一款點心，
可以每日早、晚餐後各吃一次，
有駐顏祛斑、健美豐肌的作用，
並可以緩解面部黑斑、形瘦，
就是蒸紅棗、木耳。
選紅棗 10 顆，黑木耳 15 克，
冰糖適量。
紅棗要用清水泡約 2 小時，
黑木耳用清水泡發就可以。
將它們放碗內，
加清水、冰糖，
上籠蒸約 1 小時即成，非常美味。
11. 紅棗蜂蜜膏，預防助眠
如果晚上睡眠不好的話，
臨睡前喝湯吃棗，
有加快入睡的效果。
準備 2 斤紅棗，
洗淨去核取肉搗爛，
加適量水用文火煎，
過濾取汁，
混入 500 克蜂蜜，
於火上調勻取成棗膏，
裝瓶備用。
每次服 15 毫升，每日 2 次，
連續服完，可防治失眠。
12. 紅棗泡生薑，養胃安神
有一道茶，養胃的效果不錯。
可以準備半斤紅棗和生薑，
然後將甘草、丁香和沉香搗成粉末，
然後加點鹽，每次 15～25 克，
清晨煎服或泡水代茶飲，每日數次。
就有養血、健胃、安神的功效。
