▲人瑞阿嬤的烤西瓜料理。(source : 今日頭條大攝會,下同)
印度老太
這位老奶奶來自印度,在YouTube上特別紅,雖然看起來她還挺健康的,但是她的年齡已經有一百歲了。每次老奶奶都會做一些印度的奇葩菜餚,而網上也有很多網友期待著她的黑暗料理。
我們都知道,夏天的冰鎮西瓜是非常解渴解暑的,在中國大家一般都這麼吃,也有一些阿姨會炒西瓜皮吃。不過這位印度老太太的吃法比較特殊,她是將西瓜當做鍋,裡面裝上雞肉等食材,烤來吃的。
這是老奶奶事先醃製好的雞肉備用。
把西瓜按照三分之一的比例切開,然後將裡面的西瓜瓤挖出來,再被備用的食材放進去,最後在有縫隙的地方用麵皮封住。
開始大火烤制,一定要掌握好火候噢。
看到西瓜外邊的顏色開始變化的時候,可以恰當的把火弄小一些,然後就開始慢慢的滅火吧。
西瓜裡面的雞肉也已經烤好了,味道非常鮮美。
老奶奶給孩子們分食烤西瓜雞肉料理。大家都津津有味的吃了起來,稱讚老奶奶的手藝很棒,很好吃。
之前挖出來的西瓜瓤,老奶奶還將它們做成了西瓜汁,這果然是一瓜多吃啊,老奶奶的黑暗料理,雖然在中國少見,但是確實印度難得的美食噢。
讓我們來看看這段影片吧!
↓↓↓↓↓↓點擊圖片即可觀看影片↓↓↓↓↓↓
這位阿嬤真的是太厲害了!沒想到這麼高齡還能不斷拍片教大家做傳統料理呢!大家看完流口水了嗎?