近幾年來食安問題嚴重，各種外食都讓人吃起來很不安心，雖然自己動手做也未必是絕對安全，但至少可以自己選擇食材，看的到製作的過程，重點是對於物價上漲，薪水不漲的現在來說，是個省錢的選擇，快來看看簡單好吃的家常菜要如何製作吧。
▼今天商妮家廚房要來分享一道簡單又好吃的家常菜~馬鈴薯燉雞腿 這道菜因為紅燒的關係色澤較深，但是味道甘甜很下飯，光是這一道菜就可以吃掉好幾碗白飯喔
▼材料 雞腿 一盒（超市買的數量可以增減）馬鈴薯 2顆紅蘿蔔 2根家用醬油（金桂醬油） 適量糖 少許 （喜歡甜一點的醬汁風味就要加糖）
▼步驟一 將雞腿洗淨切段。馬鈴薯、紅蘿蔔去皮切成段。
▼步驟二 在鑄鐵鍋中放入所有食材，再倒入家用醬油到食材的1/3高度。
▼註:依照各種品牌醬油鹹度不同，倒入的醬油量也不同，商妮使用的是豆油伯 金桂醬油，味道比較甘甜一些）接著加水到蓋住食材的高度即可，喜歡吃甜一點的朋友可再加一點糖。
▼步驟三 蓋上蓋子開中火煮滾後轉最小的文火慢慢燉煮約30分鐘，聞到雞腿香味大概就好了，可以熄火上桌
（註1：商妮使用鑄鐵鍋導熱較快，如果您不是使用鑄鐵鍋料理，文火燉煮的時間就要加長）（註2：這道紅燒燉雞腿肉要逼出食材甘甜的風味，因此一定要文火慢慢燉煮，火太大會燒焦）
▼一鍋好吃又下飯的馬鈴薯燉雞腿輕輕鬆鬆就完成了！
不必其他菜色，只要這一道就可以吃得很開心
▼紅蘿蔔跟雞腿融合的香氣超級誘人，微甜的醬汁淋在白飯上好好吃啊~
▼雞腿很嫩又多汁，這一次買的量太少了一下子就吃光光
▼下回買多些再切大塊一些，口感會更棒
▼紅蘿蔔跟馬鈴薯都燉的熟透，口感綿綿密密的，尤其馬鈴薯好「桑」啊
喜歡吃紅蘿蔔跟馬鈴薯的朋友可以多下一些，單是吃這兩樣也好好吃
▼把醬汁淋在白飯上，拌一拌就好好吃
▼每回煮這道菜，電鍋的飯就要多煮一些才夠吃~呵呵…
▼商妮家年節經常收到豆油伯的醬油禮盒，因此分享食譜都會以它們家的醬油來料理。這一款豆油伯伴手禮~甘田金桂健康醬油禮盒裡頭有黑豆與非基改黃豆釀製的兩款醬油。甘田是涼拌沾醬專用；金桂是紅燒熱炒專用，一盒就可以解決家裡廚房的需求。
今天這一道簡單好吃的馬鈴薯燉雞腿使用的就是金桂醬油這麼簡單的馬鈴薯燉雞腿，只要簡單三個步驟就可以成功，零失敗廚房新手也能上手，快點來試試吧~~ 參考資料 豆油伯台灣源味本舖甘田金桂健康醬油禮盒 ==========================================================
（授權轉載自Sunny吃喝遊樂部落格）
家常菜通常都是一些簡單的味道，但卻讓人更加回味無窮，也許很多人認為自己動手做菜很麻煩，還要準備食材，並且挑選適合的菜色，但其實只要幾個簡單的步驟，並且善用調味變化，也能輕鬆做出豐富的家常菜，還可以調整自己最喜愛的口味。快把這篇文章分享出去，讓大家看看這道簡單誘人的馬鈴薯燉雞腿吧！
