我們在陽台養花種菜，其實都是和土壤，水打交道，因為只有好土才能種出好菜。那什麼樣的土才算得上好土呢？
1、安全
土壤的安全性要放在第一位。我們自己在家種菜，圖的就是一個安心。親手栽種的蔬菜，確實可以保證不施化肥，不打農藥。但是如果土壤本身含有有害物質，那一切的努力就白費了。
土壤的安全性，一是從污染物方面考慮，二是要考慮地表土中的蟲卵問題。
如果你是從戶外自己挖土的話，一定要遠離礦區、工廠、垃圾堆、醫院、公路等會造成土壤污染的地區。這里特別要提的是公路，公路上車輛越多，離公路越近，土壤中的金屬含量越高。因此，路邊的花兒采了也就采了，但是路邊的土可不能隨便挖。最好去郊外的菜園，田園裡挖
有些朋友明明是種菜，結果菜沒出來，長出了一堆蟲。這種情況很可能是土壤本身含有蟲卵。所以，無論是從戶外取得的土，還是直接從市場上購買到的土，先暴晒幾天，是很有必要的。
2、肥沃
肥沃的土壤中需要含有適合植物生長的養分和水份。水份少了，我們可以澆水，那養分不夠怎麼辦？施肥！所以有時候，土和肥並不能單獨來講。
我們在陽台種菜，要想菜長得好，就必須要施肥。氮、磷、鉀是植物需要最多的三種元素，但除此之外，其它的元素也必不可少，尤其是一些微量元素。最可靠的微量元素來源是土壤本身，如果你不是用純基質種菜的話，一般來講，不用特別補充。
自己在家中種菜，盡量使用有機肥。別使用化肥，畢竟自己種自己吃，安全，放心，純天然有興趣的話可以自己做堆肥，肥好了，土自然就肥了。
3、透氣性好
在起到基礎支撐作用的前提下，土壤的透氣性也是很重要的。土壤適當疏鬆，更利於種子發芽出土，根係也易於生長。
如果我們在地裡看到蚯蚓，那會是一件很好的事情。因為蚯蚓不僅可使土壤更肥沃，還能使土壤保持疏鬆。但這僅僅是在田地裡
。
如果你在自家菜盆中發現蚯蚓，那可不是什麼好事。一盆菜中如果只有一兩條蚯蚓是有益無害的。但等蚯蚓繁殖，你就會後悔沒有提前將蚯蚓從土裡拿出了。
4、輕且美觀
如果是在大田裡種菜，上面三個條件就足夠了。但我們在陽台種菜，就必須要考慮第四個條件。
在保證上面三個條件的同時，種植用土要盡可能地輕。一是便於搬動，二是要考慮陽台承重問題，特別是對於在陽台或是樓頂大面積種植的朋友。
因此，在陽台種菜，有必要在土壤中加一些像蛭石這樣密度低的基質。這些基質除了起到增加土壤疏鬆度，降低土壤密度的作用，還有一個作用就是使土壤色彩不再單一，更加美觀。
對於一個月就能收穫的速生菜，只要土養的好，每天澆澆水，菜就能長得很好。但土壤多次使用後，就必須換土或是重新開始養土了。
秋天溫度適宜，非常適合植物蔬菜生長。這段時間也是很適合陽台種菜，花盆種菜。這幾種菜，是陽台菜園的最佳選擇，趕緊種，錯過要等一年：
小白菜，速生又容易種的蔬菜，非常好養。一般可以在八月中下旬就可以開始播種、種植。因為它發芽比較容易，所以種子可以不用浸泡直接播種到土裡，覆蓋薄土，澆水澆透，大概一周後就可以發芽了。播種後二十天就可以採收了。
香菜，就是芫荽，9月份就可以分批播種，因為香菜種子出苗比較緩慢，所以播種之前最好浸種催芽，放在不燙的溫水裡面泡四個小時再播種。覆蓋薄土，發芽後一個月左右就可以採收。
莧菜。莧菜八月下旬就可以開始播種了。不到一個月就可以採收。莧菜喜歡疏鬆肥沃的土壤，需要充足的光照，多澆水，喜歡氮肥，在疏苗和每次採收後以自製氮肥為主進行追肥。
菠菜。因為種子不大，播種的時候可以混合沙子一起撒播，避免播種太密不均勻。因為育苗的時候氣溫還較高，所以適當的遮陽，可以提高出苗率和苗的長勢。
這幾種大家愛吃早秋蔬菜也可開始種了：早秋萵筍，蒜苗，紅菜苔，蘿蔔。選擇早熟、耐熱，品質高豐產的品種。
自己在家種的小麥苗，撒上一把麥子就可以種出來，打出來汁吃，養生美容保健還美味
還有將一塊生芽的地瓜埋在花盆裡，葉子可是蔬菜皇后呢，形似綠蘿，味美，養生治病，
要不要試一試啊？
