周末到了，心情也變得有點懶洋洋的；今天也不是很想出門逛街，就只想賴在家，看看電視、聽聽歌，什麼都不去想。。。。。突然心血來潮，想弄點甜湯來喝，平時工作忙的時候，三餐都是在外解決，吃得也太膩了，今天就讓腸胃休息下吧！
因為臨時的決定，什麼都沒準備，翻箱倒櫃，家裡就只有三種食材，銀耳、蘋果和紅棗。
說實在的，之前還真的沒試過將這三種食材一起煮，今天就來試一試，沒想到真的是太好喝了！
【銀耳蘋果羹】
主料：銀耳、蘋果、紅棗
1、銀耳泡發4個小時以上，中途換水數次，換至水漂清
2、泡透的銀耳去掉蒂部，然後撕成小片
3、蘋果洗凈去皮切成小方丁，紅棗洗凈
4、銀耳放入電飯煲中，加入高於銀耳的水，再放入蘋果和紅棗
5、雜糧粥鍵煮制兩個小時，至湯汁濃稠有小泡泡即可
