蝶豆花+檸檬花茶,清肝明目
第一次喝蝶豆花茶,泡出來的花茶,給了子情太大的驚喜。一種花茶居然有兩種顔色變化,藍的清澈純潔,紫的高貴雅緻,都這麽漂亮。看得我都醉了,捨不得喝,想讓這份美好多留一刻。看得子情心情無比好,晚餐都可以省了。
藍蝴蝶花(又名蝶豆花)、檸檬、蜂蜜
玻璃茶具方法/步驟
蝶豆花具有豐富的維他命A,C和E,而且可以提高免免疫力, 幫助和促進皮膚的彈力和骨膠原。
蝶豆花同時還具有補腦,促進腦的活力,防止胃痛,抗憂郁、抗壓力、鎮靜、止驚厥、緩和情緒等天然保健功效。
泡上一壺蝶豆花茶,被這淡藍色的茶湯給美呆了。就單獨的蝶豆花茶,味道很淡,淡淡的清香。
取出五六朵幹蝶豆花,放入玻璃茶具中,這樣才能第一時間看到美美的顔色變化哦。建議玻璃茶具,最好選用有濾網的。
在沸開水裏泡上一分鍾左右,泡出的茶湯是淡淡的藍色,藍的清澈純潔。這時可能取出濾網,這樣蝴蝶花就和水分開了。
如果覺得單獨的蝶豆花味道太淡,可以在壺裏加入兩片新鮮檸檬和少許蜂蜜,然後將濾網放回壺裏繼續泡兩三分鍾,這時蝶豆花裏的天然色素繼續發揮作用,花朵的顔色變淡了,而茶湯就變成了高貴雅緻的紫色。
蝶豆花加入檸檬調製成花茶飲品,是保健心髒血管的絕佳飲料。
這花茶泡出兩種這麽美的顔色,好驚喜,好喜歡。
注意事項
1、蝶豆花中的天然藍色素,是有療效的。加入檸檬並調製成花茶飲品,是保健心髒血管的絕佳飲料。
2、蝶豆花是天然的食物染色劑。泰國、新加坡、馬來西亞一帶有些糕點是藍色的,就是用蝶豆花的色素來染色的。
3、蝶豆花茶,具有消暑解熱的功效。
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