知名網購月餅添加致癌染劑 已被消費者吃下肚
2017年09月27日
台中市衛生局稽查人員到采棠餚鮮餅鋪稽查。(林欣儀翻攝)
台中市知名網購店家「采棠餚」的鴨蛋黃月餅中，被查驗出含有致癌的工業染劑「蘇丹紅」。衛福部食藥署表示，今天下午會同台中市衛生局追查源頭，確認檢出蘇丹色素四號1.34 mg/kg，該批有問題的蛋黃酥共有500顆，已全數售罄，估計已經吃進消費者肚子。
食藥署表示，台中市政府衛生局於8月執行中秋節應景食品抽驗，於「采棠餚鮮餅鋪」抽驗鹹蛋黃，經該局初步檢出蘇丹色素四號，並於9月20日後送食藥署協助檢驗，於26日確認檢出蘇丹色素四號1.34 mg/kg。
食藥署主任陳姿伶表示，這一批驗出有問題的鹹蛋黃，查知購入來源為雲林縣永信蛋鴨場，購入數量為500顆，均作成紅豆蛋黃酥、綠豆蛋黃酥及金莎酥等三款產品販售給散客，目前均已售罄無庫存，因此推估已經吃進消費者肚子。
但食藥署發現，這批抽驗有問題的蛋黃酥，業者是將進貨得生鹹蛋黃噴上米酒後再放進200℃烤箱烤15分鐘，待冷卻後放入冷凍庫儲放，過程並未添加其他添加物，且現場查核製作區亦未發現有非法食品添加物。
陳姿伶表示，因無法確認驗出的違法添加物汙染源為何，因此啟動聯合稽查機制，會同農委會、環保署、雲林縣衛生局及農業局共同至蛋鴨場(附設鹹蛋製造場所進行稽查。現場取樣生鮮鴨蛋、鹹蛋黃、鹹蛋、飼料與包覆鹹蛋之紅土等檢體攜回檢驗。
食藥署表示為維護民眾食的安全，針對市售鹹蛋黃類產品歷年均有執行後市場抽樣檢驗，近三年共計抽樣144件產品檢驗蘇丹色素，檢驗結果均符合規定。
而根據食安法，使用非法添加物，已涉嫌違反食安法第15條第1項，依同法第44條第1項第2款處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰，及第49條第1項，處7年以下有期徒刑，得併科新臺幣8千萬以下罰金。
(中時)
