每次逛完超市回家,提著大包小包一股腦全部塞進冰箱裡面,可是有很多食物是不能放在冰箱的。還有些食物是不能放在一起的,我們常見裝食物的塑料袋,本身就含有不健康的添加劑,低溫會散發,甚至粘在食物上,嚴重危害身體。還有些食物放在冰箱會加倍變質,還會嚴重影響食物原生營養

小編今天和大家絮叨絮叨。

水果

比如香蕉放冰箱,會使香蕉發黑腐爛。荔枝放冰箱會使其表皮變黑,果肉變味。熱帶水果由於害怕低溫,不適宜放在冰箱裡,不僅損失營養,還容易變質。未熟的水果,更不能放進冰箱,否則很難正常地成熟起來。正確的方法是,避光、陰涼通風處貯藏。

冰箱中的魚不宜存放太久,家用電冰箱的冷藏溫度一般為-15℃,最佳冰箱也只能達到-20℃,而水產品,尤其是魚類,在貯藏溫度未達到-30℃以下時,魚體組織就會發生脫水或其它變化,如鯽魚長時間冷藏,就容易出現魚體酸敗,肉質發生變化,不可食用。

因此,冰箱中存放的魚,時間不宜太久。

中藥

藥材放入冰箱內,和其他食物混放時間一長,不但各種細菌容易侵入藥材內,而且容易受潮,破壞了藥材的藥性。

蜂蜜

蜂蜜放冰箱裡面的話,蜂蜜受涼的話,會使得蜂蜜沉澱糖分結晶,底部會有許多沉澱物,不止拿取不方便還會低落營養小編再和你們說說不能放在一起的食物有哪些。

1、麵包與餅乾忌放在一起,餅乾乾燥,也無水分,而麵包的水分較多,兩者放在一起,餅乾會變軟而失去香脆,麵包則會變硬難吃。

2、米與水果忌放在一起,米易發熱,水果受熱則容易蒸發水分而乾枯,而米亦會吸收水分後發生霉變或生蟲。3、鮮蛋與生薑、洋蔥忌放在一起,蛋殼上有許多小氣孔,生薑、洋蔥的強烈氣味會鑽入氣孔內,加速鮮蛋的變質,時間稍長,蛋就會發臭。

4、蔬菜和水果忌放在一起,蔬菜和水果同放在一起,容易變質並「傳染」。

參考來源