花生是我們常吃的食物之一，花生油脂豐富，味道香美，同時還極富營養價值。花生中的蛋白質，核蛋素，鈣，磷，鐵、卵磷脂、維生素含量非常的豐富，食用對我們的健康非常有益，對於中老年常見的心腦血管疾病也有很好的預防作用，因此，花生又被人們稱作「長壽果」。

花生好吃，但是很多人在吃花生的時候，都不喜歡吃皮。因為花生皮味道比較生澀，不好吃。卻不知，花生皮的營養價值不亞於花生本身，同時，巧用花生皮還能治療我們日常生活中常見的很多疾病呢？今天小編就來和大家聊聊，花生皮的養生功效和食療方法，一起來看看吧！

【花生皮是味良藥】

花生皮又叫做花生衣，是花生外面的那層紅色的皮。花生皮在中醫臨床用藥上，有著廣泛的應用。花生衣中含有的特有成分，有止血、散瘀、消腫的功效，中醫認為。花生衣是養血止血、滋養脾氣的良藥。近代醫學也發現，花生衣可以增加血小板的含量，加強細血管的收縮機能，對於貧血、虛弱人群有很好的滋養作用。

【花生皮的營養價值】

我們都知道花生中含有豐富的營養成分，卻不知花生皮的營養價值一點也不輸於花生本身。營養學家研究發現，花生皮中含有豐富的纖維素、蛋白質、脂肪和多酚類成分。而花生皮之所以吃起來有些苦澀，是因為它裡面含有大量的單寧物質，對健康大有裨益。同時，花生皮中還含有豐富的黃酮、白藜蘆醇等有效活性成分，對防癌、抗癌都有非常好的功效。

【這些人，要多吃花生皮】

很多人習慣在吃花生的時候，將花生皮給扔掉，但其實花生皮對我們的健康是有益處的，尤其是以下人群，吃花生皮更有益，一起來看看吧！

1、防血栓中老年人群

有些人說花生皮會促使血小板的生成，因此血脂高的人群，食用花生皮就可能導致血栓的生成，對健康不利。但其實，花生皮雖然會促進血小板的生成，但是它還可以避免血小板的聚集，因此食用花生皮不僅不會導致血栓，還會預防血栓，抗擊血栓的生成。如果大家在吃花生的時候，連皮一起吃，就會使得花生中的不飽和脂肪酸進入人體血液中，降低血脂，同時花生皮又能抗血栓，它們的組合，簡直是心血管疾病的剋星！

2、孕婦、婦女、經期女性

女性在經期的時候，會流失大量的血液，可能會出現一些貧血的症狀，此時吃一些花生衣，可以緩解貧血的問題。而在孕期的婦女，由於營養的大量消耗，也可以通過食用花生衣來補血，養血。

3、發質不好的人群

一頭烏黑的秀髮是女性年輕美麗的標誌，而食用花生衣就有生髮、烏髮的功效。這是因為，很多人脫髮，白髮的原因都是因為血虧。中醫認為，「發者血之餘」，因此食用花生衣有很好的補血養血的作用，同時也有生髮、烏髮的作用。

4、貧血人群

對於血小板過少，貧血的人群，是最應該食用花生衣的，因為花生衣可以增加血小板的含量，改善貧血問題。

【小小花生皮等於10副藥】

花生衣看似是我們日常生活飲食中，一種微不足道的存在，但是很多人不知道，小小的花生衣，其實功效非常的豐富，可以治療和預防我們日常生活中常見的多種疾病。下面小編整理了一些花生衣的食療方法，如果有相關疾病的朋友，可以在諮詢醫生後服用治療，一起來看看吧！

1、血小板減少性紫癜：花生衣20克，小紅棗30克，水煎服。

2、白細胞減少症和貧血：花生衣500克，炒香研未，與糯米粉500克炒香同拌成炒米粉，可放糖，每日隨意服用。

3、慢性腎炎：花生連衣、紅棗各40克，煎湯代茶，食花生紅棗。

4、慢性氣管炎：（屬肺虛久咳，肺燥咳嗽型）花生衣60克，加水煎10小時，過濾，濃縮至100毫升，加糖，一天分兩次服。

5、遺精：花生衣6克，水煎服，每日2次。

6、脾虛消瘦或腳氣脛腫：花生連衣、紅棗、赤小豆、薏苡仁各40克，大蒜20克，水煎，一日分二次服。花生衣含較多的維生素B1。

7、凍瘡：取花生衣炒黃150克，研成細末，加300毫升醋，調成糊狀，用時加樟腦10克調勻。塗於凍瘡處，用乾淨紗布包好，一般2~3天即可痊癒。

8、氣血不足、面色蠟黃：紅棗100克，花生連衣100克，枸杞子50克溫水泡後放鍋中加水適量，小火煮到熟軟，再加蜂蜜200克，至汁液粘稠停火，食用。

9、脫髮、白髮：取花生衣15克、首烏20克與紅棗10枚同放入鍋內，小火煎煮約半小時，加入適量紅糖即成。每日飲3次，飲湯食棗。

10、再生障礙性貧血：花生衣10克，水煎服。日服3次。或每次6克，每日2次沖服。

【小貼士】

花生衣雖然功效繁多，但是不論是食物、還是藥物，它們都是有不同的特性的，大家要選對食用方法。錯誤的食用方法，可能也會給我們的健康還來危害。我們來看看，花生衣的食用禁忌。

1、花生衣雖然有養血止血的作用，但是如果是有血淤、受了跌打損傷的人群，就不能食用花生衣了，否則可能導致血淤無法正常化解，加重疾病。

2、同時，一些脾胃較弱，消化功能不好的老年人群，也不宜吃花生衣。