有一天，老漢從菜市場上花100塊錢（約460台幣）買了一條青魚回家，
回家告知他那條魚花了一百塊買的。每個人聽後都說老漢傻，竟然花了一百塊買那條魚回來，就連他的家人也覺得他買貴了。
老漢心想，既然買也買回來了，退貨別人肯定是不肯的。然後，他默默地來到廚房，把魚頭切下來，準備做一道好吃的。當他把魚身剖開後，讓他大吃一驚叫了。
家人聽到他的叫聲後，急匆匆地跑到廚房。老漢表情非常激動看著家人，用水沖洗手後慢慢打開，一顆晶瑩剔透的青魚石躺在老漢的手掌心裡。這時，家人看了也開心地笑了。
老漢把那顆青魚石放在一旁後，接著剖開青魚。處理好魚身後，老漢從裡面找到一共5顆青魚石，四顆小一顆非常大。老漢把它們沖洗乾淨後，擦拭乾凈打算做成吊墜給家人帶在身上辟邪。
青魚石又稱黑魭（yuán）石，來自青魚的腹中，在客家人眼裡它們是珍品。在民間，青魚石具有驅凶避邪的功能，還可以防小孩驚嚇，納福納祿等等。
這是一條青魚，但買這青魚主要不是為了吃，而是為了魚頭裡面的一個寶貝-青魚石。青魚石又稱黑鯇(huàn)石、魚驚石、魚精石、魚枕石，為青魚枕骨下方咽喉部一用來輔助壓碎螺螄等硬質食物的角質增生。
青魚石顏色黃嫩，其形如心，干透後堅硬如石，晶瑩剔透，如翠似玉，在客家地區奉為珍希物品。可串繩繫於小孩手腕之上，據聞有驅凶避邪，防小孩驚嚇，納福納祿之作用，故名魚驚石。
精工製作的青魚石質如天使肌珊瑚，色比塞加羚羊角，明瀅似琥珀蜜蠟，令人愛不釋手。
打磨之後的青魚石
精細拋光的青魚石會呈現果凍般的質感，色澤粉嫩，光潔如翠。
