種菜適合一些比較心急和勤勞的朋友，如果你喜歡天天澆水，喜歡植物長得快，就很容易把花養死，但是這種方法用來種蔬菜卻是非常好的，只要陽台有一定的陽光，加上充足的肥水，蔬菜是很容易生長，而且它們的生長期非常短，很快就能收穫，下面這些就很適合。
1、香蔥盆栽
香蔥可以用鱗莖來繁殖，只要在市場上買好新鮮帶根的鱗莖，然後直接栽種到土壤裡就行了。
帶根的香蔥鱗莖要剪掉頂部的葉子，在6月之前種下去，盆栽種植的香蔥不要種太密集，留出適當的間距。
之後的養護過程中就要保持盆土微潤，先散射光養護幾天，之後慢慢見光，一周後就可以充分見光了。
2、韭菜
韭菜也是一種栽種之後可以不斷收穫的蔬菜，栽種比較簡單，可以直接在春季進行播種繁殖。
先將韭菜種子放在溫水中浸泡，去掉壞死的種子，浸泡4小時候就可以均勻撒播在微潤的土壤中，輕微覆土，之後澆透水。
幼苗恢復生長之後就可以適當給予稀薄的液肥，養護保持盆土微潤，注意保持一定的株型，幼株生長到15厘米的時候適當增加肥料，薄肥勤施。
這個時候也要減少澆水，盆土乾透澆透。
3、生菜
生菜的收穫週期很短，幾乎是可以看到的生長，生菜也是可以不斷採摘的，外緣的壯葉摘下來後，嫩葉還是會不停地長出來，種多幾盆既可以天天吃到生菜了。
生菜種子發芽率非常高，直接均勻撒播土壤中即可，適當覆土，溫度15度左右育苗最佳，之後就保持充足的肥水和適當的光照即可。
4、通心菜
通心菜喜歡溫暖潮濕的環境，養護需要頻繁澆水，一般都是播種繁殖，不過如果在市場買到比較新鮮的通心菜，可以直接把通心菜的老莖斜插土壤中，保持遮陰、溫暖和水分，就能很快發芽生根了。
