記得小時候，最開心的事兒，就是吃媽媽給我做的蒜香排骨。小時候，好像完全不像現在，有那麼多花樣百出的零食，所以只是單純的一次媽媽味道的排骨，就能樂得蹦高。
濃濃的蒜香包裹着每一顆排骨，根根分明，咬一口，香氣從嘴巴肆意到鼻子里，簡直是一場味覺盛宴。
是不是，每一道菜，背後都是一個關於愛的故事？！說起蒜香排骨，媽媽為了讓我吃到這道排骨，竟然差點遭到搶劫！
我初中那會兒在寄宿學校，媽媽做好了蒜香排骨，騎着電瓶車給我送去學校。
臨近中午，路上還下着小雨，所以行人車輛寥寥~半路來了輛摩托車，前後坐着兩個人。他們見我媽一個人，而且車上還掛了個包，就以為是什麼貴重物品。於是摩托車慢慢加速，試圖靠上來搶包~眼見那個人要追上了，我媽情急之下順勢拐了個彎，折進了一個工廠裡面。這才逃過了那次驚險的搶劫！
這是個真實發生的故事，那次之後我堅持不讓媽媽再去送飯，但她執意不肯，直到我自己有了孩子，才逐漸體會到她的這份堅持。
所以每每吃到這份蒜香排骨，我總能記起那個下雨的中午，媽媽一個人騎着車子在路上的情形。
或許你本來沒有那麼堅強，但是當你有了牽挂的孩子之後，愛會讓你變得異常強大，強大到可以抵禦一切傷害，來呵護自己的孩子。
今天Miss方想把這道菜分享出來，希望大家做給所愛的人吃，為了愛的人，讓自己變得強大而有力量！
材料小單
1、蒸魚豉油……1大匙
2、蚝油……1大匙
3、白砂糖……2小勺
4、玉米油薑末……2大勺
5、紅椒末……1/2個
6、蒜末……2頭
材料如下
1、將蒸魚豉油、蚝油、糖，薑末，（一半）蒜末、紅椒圈，倒入排骨內，攪拌均勻
2、用保鮮膜包住排骨，放入冰箱，冷藏2個小時左右
3、烤盤鋪好鋁箔紙，將排骨碼好
4、炒鍋里倒入適量油，將剩餘的一半蒜末炒出香味，然後再將蒜末和油一起澆到排骨上
5、封好鋁箔紙
6、烤箱230°，烤25分鐘之後，打開鋁箔紙再烤15分鐘 （注意觀察顏色哦~）后出爐
一道香到骨子裡的蒜香排骨，勾走吃貨的魂兒！這個周末不妨嘗試下。有愛的烤箱家常菜，帶着媽媽廚房裡的味道... ...
