黄芪有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。能消除实验性肾炎蛋白尿，增强心肌收缩力，调节血糖含量。黄芪不仅能扩张冠状动脉，改善心肌供血，提高免疫功能，而且能够延缓细胞衰老的进程。

黄芪泡水是黄芪的常见用法。黄芪味甘，性微温，归肝、脾、肺、肾经。有益气固表、敛汗固脱、托疮生肌、利水消肿之功效。

黄芪的功效：

1、敛汗固脱

有些人体质虚弱，经常会大汗淋漓，或者稍有活动就会出汗。这种类型的人群就特别适合使用黄芪泡水饮用。

2、增强免疫力

泡黄芪喝能解决由于气虚而导致的，诸如脾虚导致乏力，肺虚导致咳嗽气短的问题。

3、保护心脏

黄芪本身具有强心、降压、抗心律失常、保护心血管系统等作用，因此心血管系统不太好的人特别适合，普通人泡水也能预防心血管疾病的发生。

4、保护消化系统

无论是胃肠还是肝胆，黄芪都能起到很好的保护作用。像肝炎、胃炎、胃溃疡等患者都是使用黄芪来进行治疗的。

黄芪的食用方法：

1、黄芪泡水

黄芪是泡茶的佳品，取生黄芪10～20克，用沸水冲泡，加盖闷数分钟，趁热温服。每天服用有补中益气之功效。

2、煎服法

取黄芪50克左右，煎汤以，用煎过的汤液烧饭或烧粥，就变成黄芪饭、黄芪粥，经常食用对身体健康非常有益。还可用黄芪30克，枸杞子15克，一同水煎后服用，对气血虚弱的人服用效果更佳。

3、煲汤法

喜欢吃烧鸡、烧肉、烧鸭的朋友，不妨在烹饪美食时，放一些黄芪在里面，这是一个不错的食用方法哦，它具有增加滋补的作用，是肉食主义朋友们的最佳食用方法。

黄芪等中药材在制成饮片前经过了一系列炮制，包括去杂质、晒干等一系列程序，卫生条件已经达标了，不必再用水洗。不少药材中含有水溶性的糖和甙类成分，水洗会让这些有效成分部分溶于水而流失，导致药效降低，影响治病效果。因此选择已经是粉末的黄芪粉就很好地避免了这一情况，充分保证营养的不流失。