快手早餐之厚蛋燒


每天的水煮蛋是不是吃膩了？


和大家推薦一種做法簡單粗暴，


但鬆軟可口、易於下咽的快手早餐：


厚蛋燒。



原料


雞蛋，牛奶，蔥花，鹽。


做法


1.雞蛋打入容器；倒入牛奶，散入蔥花、食鹽，將蛋液混合打散；





2.不粘鍋熱鍋，將半碗蛋液輕輕倒入鍋內，覆蓋鍋底薄薄一層即可；





3.文火煎蛋，待蛋液凝固，從左邊小心捲起至鍋的右邊；





4.把碗內剩餘蛋液倒入二分之一至鍋里；待蛋液凝固，把蛋卷從右邊卷到左邊；如法炮製，將剩餘蛋液重複倒入，反向捲起（卷的次越多，越厚實啦）





5.全部卷好后，出鍋，上盤，開吃！





切開，搭配牛奶、麥片、水果，還可以放心大膽的來一把堅果。



滿口蛋白質，滿滿幸福感。厚蛋燒的技能，你get了嗎？



進階厚蛋燒烹製版本，還可加入各色蔬菜、鮮蝦、肉類做餡料，發揮你的創造力，可以做出無限驚喜。明天的早餐，一起試試吧？