20天,讓體內濕氣消失、痰多便秘都不見

原創 花兒的美食廚房 2017-09-05 08:21

最近,給花兒留言最多的,就是詢問喝什麼能緩解秋季疲憊的狀態,或者怎麼有效去濕氣。

這裡花兒就和大家分享一個20天療法,這個養生的食譜,其實花兒堅持好幾年了,但今年我特意做了一個記錄,以親身試驗來製作和品嘗各種秋季養生茶,而且收到了很明顯的效果,這個做法花兒推薦給幾個好友,她們試喝的效果也不錯,這裡我就和大家詳細說一下。

大家都有感受,今年夏天明顯濕度大,雨水多,無論南方還是北方,都潮乎乎的一片,這樣的天氣,難免在苦夏里大家就愛喝冷飲,吃雪糕、冰鎮西瓜。花兒作為營養師,感覺自己很注意了,一個夏天,一根雪糕都沒吃,但忍不住要吃涼西瓜,做的綠豆湯也是冷藏後再喝。

這樣等到立秋後的8月11日(今年8月7日立秋),身體明顯出現了以下狀況:

1、眼皮特別沉,感覺墜了鉛一樣,而且酸疼;

2、連續2-3天出現便秘的狀態;

3、另外睡眠增多,越睡越覺得累,整個人在清晨是最累的,腿也覺得沉。

我還是個整個夏天堅持健身的人,平均一周3-4次去健身房的頻率,每次不少於兩小時的鍛煉時間。即便這樣,我身體出現的狀態,也是脾胃失調,濕氣過重的表現。

面對這樣的身體亞健康狀態,我們如何應對呢?花兒從8月11日——8月30日,這20天的養生茶調理方法,就和您詳細分享。

一般人經歷苦夏,體內或多或少會有濕氣,濕氣是什麼?是人喜食冷飲,愛吹空調,長此以往,陽氣受損,體內的水分拍不出去,就淤積了濕氣。

最基礎的去濕氣的兩種材料是以下這兩種:紅豆+薏米。

花兒是把一斤的紅豆和一斤的薏米,買回來後用清水淘洗乾淨,去掉雜質,放在烤盤上入烤箱,選擇熱風烤(70度),設定2小時,沒有這項功能,就選擇120度烘烤20分鐘-30分鐘,讓其中的水分完全蒸發掉。也可以用炒鍋小火炒,但很容易糊,受熱也沒有烤箱均勻。

這樣炒好晾涼後,放入密封袋裡,每次煮茶,放入上面圖片中的各一小勺的量,可以喝一天。

除了這兩種材料,還可以放入胎菊,其性是微寒的,有平肝明目、清熱解毒、改善睡眠的作用。對濕氣引起的目腫酸痛,有很好的緩解作用。

另外,大麥茶也是適合一年四季長飲的食材。我們都有這樣的經歷,在燒烤店,很多時候,給大家準備的不是酸梅湯,而是熱乎乎的大麥茶,即便是夏天,也是這茶飲。因為它解油膩、降低血糖和膽固醇的效果比較明顯,還有消食去便秘的作用,尤其適宜老人飲用。

以上這四種食材,我從8月11日開始用養生壺煮著喝,到8月13日,3天的時間最明顯的就是眼睛不疼了,渾身不怎麼覺得累了。到了15日,也就是喝了5天的時候,睡眠恢復到一天7-8小時,感覺身體舒服,不嗜睡了。喝到10天的時候,明顯感覺體內不擰巴了(原先覺得渾身不舒服,坐著躺著都累),皮膚也少油,明顯光滑了。便秘的狀態已經沒有了,排便很規律。可以說明:濕氣已經得到明顯改善。

這裡注意幾點:

1、不要在濕氣較重的時候,煮茶過程放入過多的材料。尤其是紅棗、桂圓乾、枸杞這樣的食材,是我們熟知的炖湯滋補食材,有溫補的作用,但有些人服用也會出現上火的狀況。所以材料不要雜,就這四種,保持各一勺的狀態,堅持喝10天以上。

2、要煮茶而不是泡茶。因為像薏米、紅豆這類比較硬的材料,要煮茶,才能煮熟,才能讓營養素充分釋放,味道也才濃郁,效果才明顯,所以用百元的養生壺,比較適宜。

這樣花兒喝了10天左右,等到8月20日,則會根據身體的狀況,還有口感的需要放入其他食材。

比如生理期,4天的時間,我用養生壺熬制的食材為:6片姜+2勺紅糖+4顆紅棗+4個桂圓乾。

8月25日日那天覺得嗓子有痰,左邊的嗓子突然特別疼,在煮茶的時候,用的是:薏米+紅豆+雪花梨塊(半個雪花梨)+一勺紅茶,喝了2天,嗓子不疼了,痰也少了。

27日開始,為了徹底化痰,也要開始給血液做個清理的spa,我又陸續增加了食材,像:

決明子,潤腸通便、降脂明目、治療便秘的效果很好,若是腹瀉,這個也有緩解腹瀉的作用。進入秋季,我們都講究進補,吃肉的時候會增多,難免增加腸胃負擔,也容易便秘。所以秋冬季,決明子不能少。

常喝這種茶,我是習慣了,有些朋友總覺得味道不太好,這當然不能和碳酸飲料或乳酸菌一樣,這是在養生治病。當然我們可以放入桂花,散裝的桂花可能容易喝進嘴裡,口感有些渣,所以我買的這種小袋裝的。桂花什麼作用呢?不僅氣味濃郁芳香,還有治療食欲不振、化痰生津的作用。剛才花兒說的,25日開始痰多,我就在煮茶中,每天增加一袋桂花進去,5天的時間,到30日,痰已經沒了,而且放了桂花的茶飲很好喝。

20天的時間,我們完全可以把身體調整到健康的軌道上來。接下來,我們應該把飲用養生茶作為一種習慣,一年四季,根據身體的狀態,加入不同的食材。

玫瑰,女孩子嘛,一般喝個茶的,都愛買些玫瑰乾花,有活血散瘀、化濕和中的作用,不一定對皮膚改善有多大效果,而且孕婦不要喝這個。一般煮茶,這個是可有可無的。

此外,你還可以搭配普洱茶、茉莉花茶、紅茶等,在口感上會更豐富,茶飲的味道就不平淡了。

臨近結尾,再和您分享煮茶的小竅門:

煮茶的時候,水溫達到80度,有小氣泡升騰了,就可以放入難煮的薏米、決明子、紅豆一類的。

等溫度達到90度,就可以放入玫瑰、桂花、茉莉花茶等,這時候材料就會在水裡翻滾,達到一百度,再煮10分鐘左右就可以喝了,把茶水設定在80度的保溫狀態,一上午的時間,隨時喝都熱乎乎的。

這些食材,我的一些朋友按照這樣試喝了,尤其是一開始的四種,用來去濕氣,可以說百分百管用。你體內濕氣少的,喝幾天就管用,濕氣多了,喝個10天也能效果明顯,期間別間斷,也別想著放糖什麼的,本來就是讓你減脂去三高。

等體內濕氣控制住了,就可以根據你的體質特點,加別的材料。不過像薏米、紅豆,你可以堅持一直喝,不影響其他材料的作用。

【花兒】

資深美食原創撰稿人

國家一級公共營養師

多媒體平台簽約作者

全球自媒體權威管理機構克勞銳簽約媒體人

中央電視台、北京電視台、陝西電視台等

多檔美食節目特邀嘉賓

參考來源