平時去吃西餐最喜歡吃義大利面了,每次必點,現在在家自己也可以做了,經濟實惠

By小紅帽LLL

用料

  • 洋蔥半個
  • 香菇 4個
  • 豬肉沫 100克
  • 義大利麵條 100克
  • 鹽 1匙
  • 花生油 2勺
  • 番茄醬 2勺
  • 蚝油 1勺
  • 糖 1匙

做法步驟

1、原料

2、洋蔥,香菇洗乾淨切碎

3、鍋里燒開水放入小許鹽,下義大利面煮7~8分鐘,煮至沒有硬心

4、撈起用油拌一下防止粘連

5、熱鍋下油,放入洋蔥爆炒

6、倒入肉沫繼續炒

7、加入香菇

8、放入一匙鹽,一勺蚝油,兩勺番茄醬,一匙糖

9、倒入沒過食材的清水,煮到湯汁濃稠

10、倒入意麵,吸干湯汁就可以起鍋了

11、成品

小貼士意麵煮熟千萬別過冷水,只需要用油拌一下就好了,過了涼水會影響口感,沒那麼Q彈

參考來源