簡介
喜歡吃黃豆製品——豆腐。豆腐買的次數多了，吃的方法也在不斷的改變。這次將豆腐切成塊，稍微煎制后與炒成醬的番茄組合，很是不錯。微甜的茄汁味道融入豆腐之中，食之很是享受。
食材
主料
豆腐 300g
番茄 90g
輔料
油 適量
鹽 適量
白糖 適量
蔥姜 適量
步驟
1.豆腐、番茄洗乾淨
2.
豆腐切成塊
3.番茄切碎
4.起油鍋，豆腐入鍋過油后盛出
5.再起油鍋，蔥姜入鍋煸香后番茄入鍋炒
6.將番茄炒至近醬狀，加鹽、白糖炒
7.
豆腐入鍋炒
8.炒均勻，豆腐均勻裹上醬汁關火，盛出享用
小貼士
番茄炒至醬狀還是汁狀，或是保留塊狀，隨個人偏愛。
調味品依據個人口味添加。
