“芝士就是力量”,這句話或許只是吃貨們用來調侃的玩笑話,不過中規中矩的炒菜、剩餘的米飯或者小零食裡面加點它,秒變華麗美味!這就是芝士的力量,而最經典的作品就是芝士焗飯。
焗飯是經典的義大利食品,,香濃軟滑,配料豐富,每一口都有新的感受,同比薩、意大利麵一樣,深受世界美食愛好者的喜愛。
焗飯的配料其實很豐富,製作工藝也十分考究。製作焗飯最關鍵的一步在於放進烤箱進行烘烤的這一步。米飯與其他配料的充分融合,口感的既香濃又滑軟。今天,茶茶就教你做一款豬肉芝士焗飯,讓簡單的米飯秒變華麗美味!
- 豬肉芝士焗飯 -
[ 用料]
豬肉丸7個 | 黃甜椒1/4個 |
黑米飯1碗 | 蟹味菇適量 |
番茄一個 | 芝士碎適量 |
洋蔥半個 | 海鹽適量 |
番茄醬適量 | 植物油適量 |
黑胡椒碎適量 |
[ 做法]
第一步:將洋蔥切絲、黃甜椒切絲、番茄切塊。
第二步:蟹味菇中加入適量的海鹽,烘乾水分備用。
第三步:將番茄汁炒出汁後加入洋蔥,磨入黑胡椒和海鹽。在放入適量的番茄醬翻炒均勻。
第四步:鍋中鋪滿黑米飯,在鋪上番茄洋蔥的醬汁
繼續在上面鋪蟹味菇、豬肉丸後,延鍋邊放一圈黃甜椒絲。
第五步:烤箱預熱210°烤制10分鐘,取出鋪上芝士碎。
再210°烤制芝士融化,一道美味的豬肉芝士焗飯就做好了。