在家煮麵條太單調,就來做炒麵
方便麵的彈性就很好,適合翻炒,
還能做出奇特的口味~加上肉和蔬菜,
饞死人啦~眼饞的吃貨一定要試試呀!
準備食材
半個包心菜
半個西蘭花
1個洋蔥
2根胡蘿蔔
2寸生薑
1塊雞胸肉
2包方便麵
1茶匙香油
1湯匙醬油
料酒
適量辣椒醬
適量鹽
油
具體步驟
1捲心菜洗凈,切成薄片。生薑切末。洋蔥洗凈,切成薄片。西蘭花切塊。雞肉切成肉條。
2鍋倒水,開大火,準備煮麵條。另起一鍋,開大火,倒油,油熱后,放入薑末翻炒,爆香,不要燒焦了(大概30秒-1分鐘)。加入雞肉,炒到雞肉變白嫩(約五分鐘)。
3雞肉熟了,就放上所有蔬菜,翻炒至菜變軟(約5-10分鐘)。同時,另一個鍋的水沸騰后,下面煮,直到麵條變軟(2 - 3分鐘)。撈出麵條,拌上香油(防粘),關火。
4醬油和辣椒醬碗中拌勻成料汁,澆到雞肉和蔬菜上,再放入麵條,翻炒均勻,撒上鹽,調味,熱一兩分鐘就可盛出。
做好啦,也可以把肉換成雞蛋,好吃!