在家煮麵條太單調,就來做炒麵


方便麵的彈性就很好,適合翻炒,


還能做出奇特的口味~加上肉和蔬菜,


饞死人啦~眼饞的吃貨一定要試試呀!



               



準備食材



半個包心菜


半個西蘭花


1個洋蔥


2根胡蘿蔔


2寸生薑


1塊雞胸肉


2包方便麵


1茶匙香油


1湯匙醬油


料酒


適量辣椒醬


適量鹽




具體步驟


1捲心菜洗凈,切成薄片。生薑切末。洋蔥洗凈,切成薄片。西蘭花切塊。雞肉切成肉條。



               



2鍋倒水,開大火,準備煮麵條。另起一鍋,開大火,倒油,油熱后,放入薑末翻炒,爆香,不要燒焦了(大概30秒-1分鐘)。加入雞肉,炒到雞肉變白嫩(約五分鐘)。



               




               



3雞肉熟了,就放上所有蔬菜,翻炒至菜變軟(約5-10分鐘)。同時,另一個鍋的水沸騰后,下面煮,直到麵條變軟(2 - 3分鐘)。撈出麵條,拌上香油(防粘),關火。



               




               




               



4醬油和辣椒醬碗中拌勻成料汁,澆到雞肉和蔬菜上,再放入麵條,翻炒均勻,撒上鹽,調味,熱一兩分鐘就可盛出。



                                                                                                           




               




               



做好啦,也可以把肉換成雞蛋,好吃!