這菜一定要常吃，不僅能給腸胃大掃除，還能清理血液拉圾
原創 典典小廚 2017-08-25 08:36
現在工作生活的節奏免不了要大吃大喝，那麼，今天先來用這菜清理一下腸胃吧！木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。
所以，偶爾多吃吃木耳還是挺有好處的啦
說實話，我對木耳這菜一直沒有太大的好感，可能是因為不會燒，也可能是自己不喜歡吧。總之，我們家真的很少吃這菜，雖然很多人告訴我這是很營養的菜。每年公司的一些福利中這些乾貨是必有的。而我往往都是送給我爸媽了，他們比較喜歡吃。
上次一同事回老家給我帶了一袋東北的特產小木耳，據他所說非常好吃。 其實，我真的沒打算做。我一直覺得這菜特別的麻煩。我看過最簡單的做法也是先泡發，再調料最後涼拌了吧。 而如此懶的我，竟然選擇了炒。在我的認知里加青椒炒出來是最簡單是方便，也應該是最好吃的啦，沒想到，結果真的給我做對了，我用了最簡單的方法，炒了一盤我們都愛的青椒木耳。
這種小木耳泡起來還是挺方便的，我用的是溫水會更快哦。這次用的是比較辣的尖椒，當然肯定不是我有意去買的啦，是買菜的時候那位大姐送的，說這種椒雖然辣，但是炒的時候如果稍微加點醋炒起來真的非常好吃，好吧，反正免費的我就收下啦。哈哈
青椒洗凈去籽切塊，水發黑木耳摘洗乾淨。鍋中放油加蔥花爆香，加黑木耳炒一會兒，加入青椒塊和生抽炒熟即可。
注意，炒木耳的時候會有些聲響是很正常的哦，不要害怕哈。
當然如果你不開心用青椒炒，用雞蛋來搭配同樣很不錯呢
