豬肉豆角燜飯是我老媽最愛做的飯,結婚後從老媽那學來了這道美食,家裡人都讚不絕口,這是一個菜與飯的結合,即有菜又有飯,即省時間,又營養,吃了第一碗絕對想吃第二碗,非常美味!
難度:切墩(初級) 時間:10~30分鐘 主料 豬肉200g 豆角300g 蔥3個 米350g 水適量 豬肉豆角燜飯+#美的初心電飯煲#的做法
步驟
1. 米淘洗乾淨放適量水燜煮米飯
2. 豬肉選帶肥肉的,把肉和豆角處理一下,洗乾淨瀝干水
3. 分別切丁,肉切小小的,洋蔥切碎,有蔥可以用蔥
4. 鍋里倒適量油,把洋蔥倒進去炸出香味
5. 肉倒進去炒變色
6. 可以多煎一會,可以擼出更多的油,這樣肥肉吃起來也不膩人
7. 倒入豆角開始炒
8. 加比平時多些鹽,乾的話可以放少許水,
9. 倒入電飯鍋里拌勻,蓋上蓋子再燜一會兒
10. 能讓人吃兩碗飯的豬肉豆角燜飯
11. 邊上可以涮些油再多煮一會兒就有鍋巴吃了