一直以來，人們都把蜂蜜當作一種滋補食品，用蜂蜜來調理身體，恢復體力，解除疲勞，提高免疫力等。的確，蜂蜜含有豐富的營養成分，多種維生素，葡萄糖以及大量生物酶，對美容護膚，潤腸，補虛等都有明顯功效。

正因為對蜂蜜的需求日益旺盛，促使不少奸商開始對蜂蜜進行摻假作假，致使假蜂蜜充斥整個市場。不懂得鑑別蜂蜜真假的消費者就很容易購買到假蜂蜜，所以學會鑑別顯得尤為必要。下面我們一起來學習怎麼鑑別蜂蜜真假。