澳大利亞尋味|比臉還大的鮑魚？吃貨表示坐不住了
你對澳洲的第一印象是什麼？
留學聖地？悉尼歌劇院？
你不知道的是...
澳洲的秘密身份
美食之都！
比臉還大的鮑魚、
甜過初戀的澳式甜點、
吃龍蝦長大的皇帝蟹...
還有一波不得不打卡的網紅餐廳！
01
澳大利亞·6大美食
比臉還大的鮑魚，你見過嗎？
澳洲塔斯馬尼亞可是全世界最大的野生鮑魚供應地！在未受污染的海洋中旺盛繁殖著的塔省野生鮑魚，多汁清甜！厚實的質感，秒殺味蕾！
被打撈上來的鮑魚需要稱量備案，如果尺寸不夠，便會被放回海里。因此，在塔斯馬尼亞，我們才可以吃到個頭大、肉質鮮、味道美的大鮑魚！
蟹中霸主——皇帝蟹
奇妙的澳洲，肥大的可不止鮑魚！皇帝蟹一般可長到8-10公斤，一隻大蟹所有爪子張開得有一張書桌那麼大！據說，它們是吃龍蝦長大的...有多鮮美？還用說？
多變龍蝦，不變美味
肉質肥嫩緊實而富有彈性，細細品味這份鮮甜。澳洲龍蝦的新鮮美味佔據你的味蕾！清蒸、芝士焗松茸大龍蝦、烤龍蝦，多變的烹調方式，不變的，是那份鮮美。
牡蠣——三寶之一
皇帝蟹、牡蠣、龍蝦，被稱為澳洲海鮮三寶。牡蠣便是眾所周知的“生蚝”。澳洲極純凈的海域，才能養育肥美的生蚝。淋上檸檬汁，感受生蚝最原始的鮮甜。
野味鱷魚肉
在負有盛名的北領地名迪海灘夜市，嘗嘗澳洲鱷魚肉。看上去如同魚肉，口感像雞肉。既可以品嘗到水生動物的鮮美，又能享受到獨特的野。
低調華麗——葡萄酒
去過澳大利亞的人便知道，澳洲葡萄酒口感甘醇飽滿。野心不大、樂於享受生活的澳洲人，並未把澳洲葡萄酒在世界舞台上大肆張揚，但絕不代表它們品質欠佳。
至於葡萄酒品種的選擇，南澳芭蘿莎“辛辣”、“野果”口感飽滿濃郁的西拉、庫納瓦拉果味香甜集中的赤霞珠、嘉利谷清新精緻的雷司令等都是上佳的選擇。
02
網紅餐廳，速來打卡！
悉尼最神秘的華人餐廳·阿B鮑魚
藏在角落、大門緊閉，也關不住它的名氣。澳洲天然食材，加以世界頂級的中國烹飪方法，造就了阿B鮑魚的極致美味。這裡不對外營業，每天限量接待哦，預訂需神速！
悉尼最棒的日式和牛燒烤
澳洲牧場的牛牛們，呼吸著新鮮的空氣、吃著無害草食長大，還能自由奔跑...這樣的牛肉，質感彈嫩，肉香四溢。Rengaya於1993年開店，是澳洲第1家經過認證的高級日式和牛燒肉店。
金堂海鮮酒樓
想品嘗澳洲肥美海鮮，又捨不得那口中國味道？澳洲海鮮+中式烹制=完美！金堂繼續保持悉尼粵菜佳肴領域的佼佼者地位，它發明了皇帝蟹3種吃法：椒鹽蟹、蔥姜炒蟹和蟹黃炒意麵。
The Grounds of Alexandria
劃重點！悉尼這家餐廳可是必打卡的網紅中的網紅！招牌的早午餐和手沖咖啡，還有櫃檯里精緻的甜點都是這裡每天排長隊的理由。不想等位的小夥伴別忘了提前網上預訂哦。
百年老店，情調爆燈
墨爾本市中心的百年老店Hopetoun Tea Rooms，位於維多利亞風的街區拱廊內。每天都可能有新口味等你來品嘗。想要在墨爾本超有情調的茶室享用蛋糕及茶點？趕緊來預約吧！
墨爾本·Tinker
不餓？試試墨爾本Tinker的花式撩胃！ 這裡的每道菜都非常注重細節，喜歡用各種顏色的食用花、穀物、水果來進行製作。花容月貌、風味綽約！
悉尼歌劇院·本尼龍
本尼龍Bennelong餐廳藏身在悉尼歌劇院內，透過華美的玻璃窗，用餐之餘還可以欣賞悉尼海港及海港大橋的風景，每一道菜都展現出澳大利亞農產品及海鮮的卓越品質！
澳洲：我只是好吃？我還好看著呢！
即便是隨意在澳洲街頭遊走，手持路邊攤上的小吃，快門一閃，便是一張標準的ins網紅照片。美食算什麼？搭配美景，才能使質感升華到天際。
03
行程概覽
04
紅塵作伴，吃得白白胖胖
