相信很多人都很喜歡鮮芋仙,大熱天來份冰,有芋圓有地瓜有密豆,想吃又怕胖,跟我學做芋圓,搭配任何密豆都是美滋滋的!
首先你要準備:紅薯、紫薯、芋頭
蒸熟搗成泥,加木薯粉,為了保證Q彈儘量不要加水
揉成團再搓成長條切小劑子
為了防粘,沾點木薯粉就可以放冰箱保存了,想吃的時候就拿出來煮
煮好的芋圓立馬過冰水
喜歡吃西米或者是密豆的可以加進去
簡單速成的芋圓一點也不比鮮芋仙的差
主要是便宜!十塊錢可以吃好久。
【第二種】是仙草,也有人管它叫黑涼粉
做法也很簡單
材料有:黑涼粉粉、薄荷、水
薄荷泡水,拿薄荷水把涼粉粉攪成糊
鍋中燒開水放糖,倒入涼粉糊攪拌濃狀
倒入容器中冷藏切開就好了
吃的時候可以搭配脫脂牛奶西米薏仁等,自己做好吃又健康
還不容易胖~
【第三種】做的是所有甜品必搭——蜜豆
外面奶茶甜品里的蜜豆都甜到飛起來,學會自己做,少糖更健康!
材料:紅豆、糖、水
做之前紅豆先泡一夜,放入高壓鍋中燉第一遍撈出瀝水
在高壓鍋中再倒冷水、放紅豆、放一點冰糖燉第二遍
撈出放在保鮮盒裡,鋪上一層白砂糖,蓋上蓋子冷藏一晚就好了
這樣的做法還可以做蜜芸豆、蜜綠豆、蜜薏仁、可以根據自己的喜好來加糖
減肥的小姑娘們也可以不鋪白砂糖、因為煮第二遍的時候就放了冰糖、而豆子本身就有豆香和豆子淡淡的味道。
如果喜歡的話不妨在家裡試著做一做,好吃的甜品既省錢又好吃,相信你的家人一定會喜歡的!