大凡剩下的米飯,主婦們首先想到的還是蛋炒飯,簡單快捷的蛋炒飯改用香菇醬調味,愛吃香菇的童鞋值得一試。
By youhaha0的廚房
用料
米飯 300克
雞蛋 2個
黃瓜 一根
植物油 適量
胡蘿蔔 半根
香菇醬 2大勺
做法步驟
1、準備材料:黃瓜洗凈切丁,胡蘿蔔洗凈切丁焯水后待用,雞蛋實際用了2個
2、鍋中放入適量的植物油,先炒熟雞蛋,盛出待用
3、繼續用炒雞蛋的鍋,放入適量的植物油,油熱後放入剩米飯,邊炒邊用鏟子將米飯壓開
4、米飯炒熱後放入胡蘿蔔丁翻炒
5、繼續放入黃瓜丁、雞蛋翻炒均勻
6、放入2大勺香菇醬
7、徹底炒勻后即可起鍋
8、成品圖
9、成品圖
小貼士
香菇醬的用量根據自己的口味進行調整,蔬菜可以換成自己喜歡的