桑葉都有哪些好處？
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【功用】(1)疏散風熱：用於風熱感冒及目赤腫痛，常配菊花。
(2)清肝明目：用於風火目疾(如急性結膜炎)。配黑芝麻名桑麻丸，用於肝陰不足，肝陽上亢引起的頭暈、視物昏花。
【用法】5～10克。
桑葉在我國與蠶絲“結緣”歷史悠久，又是一味常用中藥。除能散風除熱、清肝明目外，古醫書還說它有“駐容顏，烏鬚髮”的功效。近年研究證實，桑葉確是物美價廉的天然美容護膚佳品，尤其對臉部的痤瘡、褐色斑有較好的療效。
現代分析表明，桑葉含有較豐富的銅，有防治毛髮和皮膚白化的作用。取霜桑葉或鮮桑葉5O0克，除去梗葉，研末；另取黑芝麻250克，炒熟研末；二者加白糖調勻或製成大蜜丸，每日早晚各服20克，白開水送服，長期堅持可使白髮轉黑，面容紅潤，並能預防少白頭髮生。
痤瘡是常見於青年人的一種炎症性皮膚病。進入青春發育期後，體內性激素分泌旺盛，促使皮脂腺分泌增多，導致皮脂淤積，堵塞毛囊口，容易形成痤瘡。用桑葉煎劑治療痤瘡，每日取鮮桑葉50克，煎水分3次服，一般 15天可見效。若取鮮桑葉適量，搞爛後敷於痤瘡處，每日30分鐘，也有滿意的效果。
臉部褐色斑常使不少女性為之苦惱，可用桑葉治療：取冬桑葉5OO克，隔水蒸煮消毒，去除雜物，乾燥處理後備用。每日取15克，沸水浸泡當茶飲。1個月為一療程，一般服用20天後即有明顯療效，斑塊消退或色素變淺。治療期間應多吃些豆製品，如豆腐、豆芽等。
桑葉洗浴對美容也大有裨益。取經霜的干桑葉50-100克，放入鍋中，加水煮10-15分鐘後，倒入浴盆內晾涼後洗浴，護膚而不脫脂，是很好的健美浴方，皮膚粗糙的人可使皮膚儘快變得細嫩起。若取冬桑葉適量，水煎15分鐘後去渣取汁，再加熱濃縮，藏入冰箱內備用。每天清晨洗臉時，於洗臉水中加入 3O毫升冬桑葉煎液，可治療面部雀斑、黧黑斑，使肌膚美白增色、光潔如玉。
桑葉味道可口，無副作用，我國古代養生家曾用桑葉代替茶葉作飲料，藉以長葆青春。日前，日本中央蠶業研究所已開發出有保健功能的桑茶，茶色碧綠，富含優質蛋白質、必需脂肪酸、粗纖維、糖類及鈣、磷、鐵、鋅、錳等營養成分，飲用方便，營養成分吸收快，具有促進新陳代謝、血液循環，消除疲勞等功用。除桑葉茶外，日本還推出了風靡市場的桑葉面、桑葉小甜餅、桑葉喬麥面等系列食品。桑葉提取物又可用作糕點的安全色素，真可謂用處多多，好處多多，令人刮目相看。
幾種簡單的桑葉食用方法。
1.涼拌桑葉：選擇較幼嫩桑葉(去掉葉柄)，洗凈，切絲，放入開水鍋內焯一下，用涼開水過涼，瀝干水分，加入精鹽、味精、蒜泥、香油，拌勻即可食用。
2．桑葉菜餅：桑葉(去掉葉柄)洗凈，切成1cm見方的小塊，放入開水鍋內焯一下，與麵粉混合和面，烙餅，蘸蒜泥吃。
3.桑葉茶：將桑葉晒乾，經加工處理直接泡水代茶飲用或粉碎後包裝做成袋泡茶。
4．桑葉面點：桑葉乾燥，粉碎，作為直接食品添加劑，以5％左右的比例添加到麵粉中，可烤制麵包及各種糕點，同時還可以製作桑葉饅頭、壓制桑葉麵條、包餃子等。不但顏色獨特、增加花樣品種，且具有營養和保健作用。
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桑葉過去是蠶的食物。今日的桑葉除藥用外，還可食用、飲用。
桑葉性味甘、苦，寒。歸肺、肝經，有獨特的桑葉清香。
功效與主治：
疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目。用於風熱感冒，肺熱燥咳，頭暈頭痛，目赤昏花。
1、如風熱感冒及溫病初起引起的發熱重，惡寒輕、頭脹痛、面色赤、咳嗽痰黃、聲音嘶啞、咽喉腫痛、目赤紅腫、眩暈、鼻流濁黃之症，常重用桑葉，與菊花、薄荷、連翹、金銀花、前胡、桔梗等配合應用。
2、對於燥熱傷肺所致的咳嗽連聲、喉癢作嗆、乾咳無痰，或痰少粘稠不易咳出，或痰中帶血、唇鼻乾燥、口乾咽燥，並伴有咳甚胸痛、身熱微寒、鼻塞頭痛、脈浮略數之症，常重用桑葉，與沙參、杏仁、川貝母、前胡、牛蒡子、梔子、蘆根等配合應用。
3、如風火或風熱或肝經實熱所致的目赤(如急性結膜炎等)：眼澀痛、多淚等眼疾，常重用桑葉，與菊花、決明子、車前子、梔子、黃連等配合應用。此葯既可口服，又可外洗外敷。桑葉、黑芝麻各等分研成細粉，每次服用10克，每日3 次，可治肝腎不足所致的頭昏眼花、視物不清、迎風流淚等病症。
4、桑葉對紅眼病療效卓著。其用法是將桑葉20克水煎服，並另用20克煎水外洗和外敷。如果你經常用電腦，容易眼乾澀，或感到燥熱乾咳、嗓子干，都可用桑葉代茶飲用或自製桑葉饅頭代替普通饅頭吃。有人將桑葉研成細粉，每次服15 克，每日2次，可止盜汗。李時珍在《本草綱目》中說：“桑葉煎汁代茗能止消渴(糖尿病)”。
5、現代科學研究發現，桑葉含胡蘿卜素、維生素、氨基酸、有機酸、膽碱、黃酮苷、鞣質、香精油和蛇皮甾酮等營養成分及藥用成分。藥理研究表現，蛇皮甾酮有降糖作用，其它的成分還有降壓的作用。每天用20克桑葉泡水代茶飲用，對高血壓、糖尿病、氣管炎均有益。在一些治療糖尿病的方劑中，如能每日用上30克以上的桑葉，對糖尿病降血糖就會有明顯的療效。桑葉還有消炎解毒、促進傷口癒合之功用。有人在臨床中使用桑葉注射液，發現這種注射液可促進手術切口癒合或化膿性瘺管癒合，還能促進皮膚上的糜爛創面快速乾燥結痂。
桑葉藥用方
咳嗽頻發：用鮮桑葉加菊花、杏仁、白糖煎飲服，有清熱、止咳、清痰的作用。
肺胃燥熱：用鮮桑葉煲紅糖茶來調理，有良效。
高血壓：桑葉中含有降低血液黏度的黃酮類成分，所以在改善高脂血症的同時，又有預防心肌梗死和腦溢血的作用。
扁桃腺炎：用桑葉、菊花煲粥來調理。桑葉、菊花可相輔為用，能疏散風熱、清泄肺肝，頭痛發熱、目赤腫痛都可用之。
頭髮疏稀：用桑葉、麻葉煮淘米水洗頭，不到10次，頭髮即長出。有少白頭者，用桑葉去梗莖，研細，黑芝麻1/2量，白糖適量調勻。每日早晚各服20克，白開水送服，長期堅持，可使白髮轉黑，面容紅潤。
目赤澀痛：不論是高血壓、糖尿病引起的各種眼底病變，還是近視及缺乏維生素A引起的兩目乾澀，均可用桑葉10～20克，開水沖泡，代茶飲用，每日一劑。
面部色斑：面部色斑多屬於肝鬱血虛、風熱郁於絡脈所致，而桑葉具有疏風清熱、涼肝解郁、明目的功效。取桑葉500克，隔水蒸煮，乾燥處理後備用。每日15克，沸水浸泡當茶飲。
虛弱衰老：桑葉具有類似人蔘的補益和抗衰老作用，人蔘屬於熱補，而桑葉屬於清補，老幼均可，四季皆宜。
腹脹便秘：在桑葉的作用下，未被小腸吸收而輸送到大腸內的糖質，生成二氧化碳、氫氣、丁酸、丙酸、醋酸、乳酸等有機酸，使腸內外環境酸性，可改善便秘，改善腹脹。
糖尿病：桑葉具有抑制血糖上升的作用，多喝桑葉茶，可提高葡萄糖耐量，防治糖尿病的發生，明顯抑制食後血糖上升。
燒燙傷：經霜桑葉燒碳存性（把葯燒至外部焦黑、裡面焦黃為度，使藥物表面碳化，裡面部分還能嘗出原有的氣味，即存性），研為末，油調敷塗，數日可愈。
肺熱吐血：用晚桑葉焙乾，研末，涼茶送服3克，血止後，再適量服用。
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桑葉我們都知道是用來養蠶的，桑葉在坡上到處可見，桑果還可以食用。桑葉是桑科植物桑的乾燥葉，又名家桑、荊桑、桑椹樹、黃桑等，全國大部分地區多有生產。
桑葉味道可口，無副作用。日本已用其開發出具有保健功效的桑茶。不過關於桑葉的作用與功效我們卻知道的不多，那麼今天我們就來具體了解一下桑葉的作用與功效，桑葉的功效及作用有哪些？
桑葉的作用與功效
一、疏散風熱
桑葉具有疏散風熱的功效，常用於風熱感冒及目赤腫痛等的治療，具有一定的效果。
二、清肺潤燥
桑葉苦寒清泄肺熱，甘寒益陰，涼潤肺燥，故可用於燥熱傷肺、乾咳少痰等癥狀。
三、涼血止血的功效
桑葉具有涼血止血之功效，血熱吐血，用桑葉30克水煎服，或配伍其他涼血止血藥用。
四、降血壓，降血脂，降膽固醇的作用
桑葉中的芸香苷、槲皮素、槲皮苷能增加離體及在位蛙心的收縮力與輸出量，並減少心率。芸香苷使蟾蜍下肢及兔耳血管收縮，槲皮素可擴張冠狀血管，改善心肌循環，從而達到降血壓的作用。同時桑葉還具有降血脂、降膽固醇、抗血栓形成和抗動脈粥樣硬化作用。
五、清肝明目
用於風火目疾(如急性結膜炎)。桑葉對於眼部疾病有一定的治療效果，常喝桑葉泡的茶可以清肝明目
六、抗病毒，抗腫瘤作用
桑葉中分離純化的兩種類黃酮槲皮素-3-β-D吡喃葡萄糖苷和槲皮素-3-7-二氧-β-D-吡喃葡萄糖苷對人早幼粒白血病細胞（HL-60）的生長表現出顯著的抑制效應。桑葉中的桑素具有抗癌活性，桑葉中的維生素具有抑制變異原效應。
七、改善腸功能、潤腸通便
桑葉能抑制有害細菌的增殖，起到調節腸道、改善便秘、改善腹部脹滿感的作用，具有導瀉通便、減少某些急腹症的發生，保護腸黏膜。服用桑葉可以起到很好的養生保健功效。
八、抗衰老、抗疲勞作用
桑葉具有類似人蔘的補益與抗衰老、穩定神經系統功能的作用，能緩解生理變化引起的情緒激動，提高體內超氧化物歧化酶的活性，阻止體內有害物質的產生。
九、減肥作用
由於桑葉能潤腸通便，具有很好的排毒功效，所以食用桑葉還具有減肥的作用。
以上是小編為大家總結的桑葉的作用與功效，通過上面的介紹，相信大家對桑葉的了解又多了一些，也希望這些介紹能給大家帶來方面和健康
桑葉一般為藥用，食用方面用的相對較少，也有人群用乾的桑葉來泡水喝，也有做成其它的膳食，都具有一定的保健功效。
服用桑葉及桑椹的注意事項：桑椹含脂肪酸，過量食用對消化道可產生刺激癥狀；不可空腹食用桑葉，空腹過量服用桑葉，會對腎臟非常的不利；桑葉藥性平和，但風寒感冒、口淡、咳嗽痰稀白者不宜服用；經期婦女及孕婦不宜使用
