不看太虧了，原來家裡廚房這樣收拾才科學！

居家收納，廚房絕對是一個重點、難點！

俗話說民以食為天，又有常言道，病從口入。

廚房油煙、潮濕、悶熱、還經常會有食物殘渣一類，想維持乾淨衛生已經非常不容易，再想有一個窗明幾淨的廚房，更是難上加難。

今天瘦瘦，為大家帶來廚房收納整理的幾個常見誤區。說中了各位家裡的情況，也請不要過分緊張，相信我，你並不孤獨。

原則0：不讓自己心動的東西就扔掉。

再厲害的收納大師，也抵不住爆炸的物品數量。有相當數量的廚房炊具和餐具使用的頻率是非常低的，有的甚至幾乎沒有用過，或者是已經有了替代品，但沒捨得扔的。重複這個原則，不讓自己心動的東西，果斷扔掉。之後，其他原則才有效。

原則1：檯面上的東西越少越好！

能上牆的千萬別放到檯面上，既不衛生，也會顯得廚房雜亂，即是收納的整齊，使用起來也是不方便。建議使用掛鉤、磁鐵等收納器具，將炊具、餐具等物品吊起來。

原則2：「廚房水槽」什麼都不要放

廚房的水槽周邊經常高溫潮濕，又經常有油污、食物殘渣，應該是家中最不適合放東西的地方，實在不應該再增加任何東西，即便是收納道具。你家是不是也把洗潔精、鋼絲球等一干清潔物品放在那裡呀！附帶一提，無論是菜瓜布、砧板或是篩子，所有東西我都會晾在陽台。這樣既能用陽光消毒，又讓檯面清潔整齊。曬乾之後，放到水槽下方的櫥櫃裡面。因為在那裡，還有一個收納盒等著他們。

原則3：按照使用頻次和物品屬性合理分類歸置。

使用頻次高的物品，放在自己方便拿取的區域。如底櫃的上層，頂櫃的下層。總之是再自身直立區域，可以在幾個動作之內就能完成拿取工作的地方。

使用頻次低的物品，則相應放到頂櫃的高層，和地櫃的底層。輕的、不易碎的放上面，重的和易碎的放到下面。

原則4：調味品不要放到燃氣灶旁邊。

鹽巴、胡椒粉、醬油、沙拉油等調味料都很常用，一般人都希望在烹飪的過和中能夠靈取出，放在伸手可及的地方靈方便，所以它們的位置就是燃氣灶旁邊。但流理台畢竟是烹飪的場所，而不是擺放物品的地方。尤其是燃氣灶附近經常都有油噴濺的危險，調味料的位置若緊鄰瓦斯爐旁，不知不覺就會變得黏呼呼。而且這些瓶瓶罐罐如果一直擺在那裡，打掃起來會更棘手，整個廚房也會容易變得油膩。

所以最好的解決辦法就是將它們做一個簡單的收納，放到燃氣灶上方或下方的柜子里，這樣拿取也方便，還能保證他們包裝的乾淨和整潔。

精美調料收納盒

另外還有個小竅門：

鞋盒的蓋子很淺，所以可以當作托盤來用。放在廚房瓦斯爐下方櫥櫃，再放上油或酒等調味料，就能避免弄髒底板， 也比起市售的防污墊來得不易滑動，更新的時候也輕鬆許多。會把湯勺或鍋鏟放進抽屜里的人，也可以試著把它鋪在抽屜里。

最後，知道了如此之多的小技巧，你最好的做法並不是收藏起來，或者感嘆內容之類。最需要的，就是去做。

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