廣大釣友在釣魚的時候見過各種各樣的魚,但有些魚是絕對不能吃的,下面我們就詳細的介紹一下這幾種魚,魚是我們餐桌上常見的美食,是大眾喜愛的家常菜,魚肉低脂肪,富含營養,尤其是深海魚類更是號稱水中黃金。可誰又能想到,有些長期深受人們喜愛的魚類竟然毒似砒霜,經常吃它健康受損。
魚肉低脂肪,富含營養,尤其是深海魚類更是號稱「水中黃金」。可誰又能想到,有些長期深受人們喜愛的魚類竟然毒似砒霜,經常吃它健康受損、慢性中毒還可能危機腹中寶寶!哪些魚天生有毒絕不能吃?吃魚的禁忌有哪些?聽小編為大家一一道來。
一、被毒害過的魚
有毒的魚包括被酚、重金屬或農藥污染的魚,體內含有生物毒素的魚等。帶有濃重煤油味的魚蝦是酚污染的結果。總吃體型大的海魚如鯊魚、金槍魚、旗魚、鯖魚和方頭魚容易發生汞中毒。特別要強調,孕婦、哺乳期婦女和準備懷孕的婦女,不要食用這些魚。
二、外表畸形奇葩的魚,
其他如畸形的魚不要吃,魚膽不要吃,死的甲魚、鱔魚不能吃。
三、內臟里有寄生蟲的魚
魚肉中還可能存在華枝睪吸蟲等,除了加工時要徹底洗乾淨外,烹調時要注意煮熟煮透。
四、各種魚乾
因為含亞硝胺類致癌物質,不應該過多食用,煎炸特別是燒焦的魚中含強致癌物質雜環胺,少吃為佳。
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