不少喜愛盆栽的花友，喜愛花草，如今開始盆栽上蔬菜和水果了，有沒有既能欣賞，又好吃的花草類蔬菜呢？其實有很多，還不必花錢買，周末出去郊遊玩的時候，就會碰到它們，路旁邊到處都是，直接拿個小鏟子，挖回家放在陽台盆栽起來，格外好養，澆點水就能活，可好吃了，城裡面跟本買不到，純天然綠色美食。
1、蒲公英
蒲公英有很高的養分價值，可生吃、炒食、做湯，是藥食兼用的植物。生吃：將蒲公英鮮嫩莖葉洗凈，瀝乾蘸醬，滋味鮮美爽口。涼拌：洗凈的蒲公英用沸水焯1分鐘，瀝出用冷水沖一下，加上佐料即可食用。
2、馬齒莧
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馬齒莧這種雜草在鄉村無處不在，生命力十分頑強，咱們養的太陽花跟它是親屬。通常採摘嫩莖葉食用，有酸澀味，採摘後需過熱水去味。能夠炒雞蛋、做湯、涼拌等，清熱解火。
3、折耳根
折耳根可四季採摘，以早春採摘最好，食用方法以涼拌為主，也可與肉類調配炒制，做火鍋料等。折耳根雖莖葉有惡臭，但是根部氣味很淡，且生吃淡甜清新。折耳根有清熱解毒的奇效，吃辣的地域居民很盛行吃它。
4、灰灰菜
灰灰菜又是一種農田多見的雜草，鄉村地區處處都是。首要食用部位是嫩芽或嫩枝頭。春天採摘，滋味極美，養分豐厚。食用方法首要是加蒜泥直接炒來吃、撈水涼拌。還能夠炒肉、豆腐乾、做湯。
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5、紅薯梗
紅薯梗也即是甘薯的葉子和莖，這個是小時候最美的滋味了。鄉村地區如今種甘薯的不是格外多了，小時候家家戶戶都栽培。每天都能吃上鮮美的紅薯梗，最多見的吃法是清炒或許紅薯梗炒肉片都能夠，那滋味也是沒誰了。
