來到關丹遊玩,擔心沒什麽美食?錯,大錯特錯,其實關丹蘊藏了許多好吃並有特色的食物,由於缺乏網路世界的宣傳,所以關丹給人一個錯覺好像沒什麽美食,所以這次為大家整理了我最愛的家鄉美食咯。一天五餐,從早餐、午餐、下午茶、晚餐到宵夜都不是問題,保證你來到關丹遊玩不會餓肚子,反之還會撐著肚子走哦! 

早餐篇

1. 關丹忠記瀨粉 | 推薦美食:海南式瀨粉、牛腩粉

自製瀨粉,當然就得搭配上獨家調製的煳狀醬汁,加入一些冬菜後再撒上香炒過的花生碎。

這一碗外表看似黑黝黝的瀨粉,整體味道卻咸酸適中,讓人異常開胃;配料還有香脆炸雲吞、五香腌制的豬扒肉和燜得入味綿軟入的牛腩;最後還得配上叔叔自製的勁辣辣椒醬,這就是一碗讓你味蕾擴張的瀨粉。

2. 意順茶餐室| 推薦美食:豬骨花生粥、番茄蘑菰麵線湯、滷肉乾米粉

這裡的豬骨花生粥完全沒有讓人失望,又綿又密的豬骨粥,那天然的甜味,非常好。而且,附上兩碟老闆親自腌制的小菜,可愛的媽媽一直說:這 Kimchi 很好吃!

還有那碗番茄蘑菰麵線,第一口湯足以讓我驚訝,好鮮甜的湯頭,一點也不會酸,還有不手軟的爽口蘑菰,簡單不過的麵線湯,但它暖胃又暖心,我很喜歡。

3. 海燕咖喱面

這個實在不必多介紹了,實在太有名了,由於經過多家電視台的節目報道後,生意更是好好好,所以想吃到他家的咖喱面,還真的需要一點耐心哦。

味道確實很不錯,這裡的咖喱質地屬於順滑不濃稠地,配上新鮮滑雞,真是好吃喲。建議早上可以到附件的 Taman Gelora 走走,活動下,然後再到這裡吃好吃的滑雞咖喱面哦。

4. 北京麵館 | 推薦美食:手工面

水餃遇上了麻辣湯。這麻辣湯好、好、喝,一點也不嗆辣,卻也不失其獨特風味。北方水餃,麵皮較為厚實,但勝在肉汁完美保留其內,咬下一口豬肉韭菜餡鮮味無比。這裡的麵條外表看似 與 板面差不遠,但口感較為有咬勁。

午餐篇

5. 油雞佬燒臘粥麵店 | 推薦美食:燒肉、燒鴨

如果喜歡重鹹的燒臘口味,這裡的鴨腿可能就滿足不了你了,因為味道較屬輕盈,隱約有著藥材香。

我不得不稱讚油雞佬的燒烤功力,有圖為證,看看那誘人的金黃色外皮,色澤油亮,即使燒鴨擺放櫥窗一段時間了,皮肉依然相連,肉汁油脂完美保留起來,吃起來不會幹硬,肉質嚼勁也很不賴。

下午茶篇

6. AIR PUTIH CENDOL | 推薦美食:Cendol Pulut、各式糕點

大熱天氣下,來上一碗冰品最適合了。Air Putih Cendol 常常被列為關丹旅遊必吃的一道美食,嗯,我想這是網路效應的成功例子吧?也許是因為有關關丹的美食介紹不多吧?又或者說,不是它最好吃,是因為你的心境最棒了,感覺最舒適了,味蕾最開明了,甜度恰當好,冰沙綿密細緻,椰漿香,糯米也非常有口感。

 

7. Kula Cakes by Lila Wadi | 推薦美食:Mango Cheese Cake

Kula Cakes 甜點店,角頭間店鋪,位於 前街 | 大街 | 銀行街 | 鹹魚街,隨你喜好,這裡有著不同的稱呼,隔壁是東南亞酒店,Hotel Kuantan Sentral 斜斜對面。

這裡的芒果起司蛋糕是這家店的壓箱寶,一口下去,味蕾完全被喚醒,不是因為太酸,也不是因為太好吃,呃,我也不是說它不好吃哦。甜酸適中的芒果醬汁搭著不會太濃郁(與食之秘作比較的話)的起司,入口順滑,一口接一口。

晚餐篇

8. 直落尖不落海邊西餐+西米露 | 推薦美食:雞扒、西米露、雜果冰

Teluk Cempedak 是遊客必到的景點,綿綿白沙和天海連成一線的風景是都市遊子們的最愛。

建議傍晚時分才前往這裡,散散步步,吹著海風,什麽煩惱頓時拋在腦後。然後可以在海邊旁的小檔子吃價廉物美的雞扒和西米露當作晚餐,寫著寫著,我也開始想念那裡了,很久沒吃了啦。

9. Cha-Cha Japanese Restaurant

這家日本餐廳在關丹經營了十幾年,依然屹立不倒,可見實力非凡。Cha-Cha Japanese Restaurant 位於 Megamall 附近,Secret Recipe 後面的那排商店,餐廳外觀有些低調,而且容易被路過的車子忽略,但千萬別小看它,這裡可是卧虎藏龍哦。

Cha-Cha 套餐不必質疑,味道一級棒,就連套餐里的小菜,雖然只是個配角,但味道做得一點也不馬虎,廚師們的用心和努力完全能被體會。

10. T&L 家鄉鹽焗雞小食中心 | 推薦美食:亞賢鐵板燒魚、咖喱山豬肉

T&L家鄉鹽焗雞小食中心,位於Jalan Beserah,這一帶不論早午晚都較為繁忙,也許是因為學校、辦公樓效應吧。這裡還有一大特點,那就是補習中心也一樣布滿這一區,所以不少學生放學後或是 補習前,都會前來這小食中心找好吃的,例如:薄餅、蝦面、炒粿條、燒魚、板面和椰漿飯等等。

這鐵板魔鬼魚一送桌,氛圍即是 魚肉微焦香氣 和 澹澹地香蕉葉味,真讓人吞口水…鮮嫩魚肉本來就不需厚重粉飾,所以簡單搭配其微辣不重鹹的調味醬,整體味道就非常滋味了。

宵夜篇

11. 珍寶點心酒家 | 推薦美食:叉燒包

如果你問我,晚上時間,在關丹哪裡可以吃到好吃的包點呢?我相信,珍寶點心酒家會是多數道地人的答桉。

憑著良心說,個人覺得這酒家的包點,整體味道越吃越沒什麽特色,中規中矩地說,但是,我們道地關丹人還是鍾愛來這裡喝個茶,吃個包,因為咱們吃的不單是包點,而是在品嘗回憶。

 

12. 清補涼茶餐室 | 推薦美食:冰的蓮子羹

在《愛食客第一季》和《好吃》電視美食節目的介紹下,關丹較廣為人知的美食不外是海燕咖喱面、東閣斯里再也包點、忠記瀨粉、鯊魚肉和 Satay Zul。

但對道地關丹人而言,我們的家鄉其實還蘊藏了許多有意思的美食,就好比這間位於 Air Putih 的清補涼茶餐室。這碗滿是冰塊的蓮子羹,不誇張地說句,我從小吃到大呀。

也希望大家喜歡我為大家介紹的美食,味道可能很主觀的,你可能很喜歡,他可能不會欣賞,但這一篇里的美食都是我千挑萬選出來的哦,絕對是我的真心推薦!

資料來源:台灣時報

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