它是農村的惡性腫瘤天然剋星，現在知道還不算晚！
流星淚 2017-06-02 09:31
它是農村的惡性腫瘤天然剋星，現在知道還不算晚！
孢子甘藍，別名芽甘藍、子持甘藍，十字花科芸薹屬甘藍種二年生草本植物，為甘藍種中腋芽能形成小葉球的變種。原產於地中海沿岸，以鮮嫩的小葉球為食用部位，是十九世紀、二十世紀以來歐洲、北美洲國家的重要蔬菜之一，中國台灣省有少量種植。抱子甘藍的小葉球蛋白質的含量很高，居甘藍類蔬菜之首，維生素C和微量元素硒的含量也較高。中國於20世紀末開始引進並種植孢子甘藍，使之成為時興的蔬菜。
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有柄;頂裂片大，頂端圓形，基部歪心形，邊緣波狀，具細圓齒，頂裂片3-5對，倒卵形，上部葉長圓形，全緣，抱莖，所有葉肉質，無毛，具白粉霜。總狀花序在果期長達30厘米或更長;
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花淺黃色，直徑10-15毫米;萼片長圓形，直立，長8-11毫米;花瓣倒卵形，長15-20毫米，頂端圓形，有爪。長角果圓筒形，長5-10厘米;喙長5-10毫米，無種子;果梗長約2厘米;種子球形，直徑約2毫米，灰棕色。
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抱子甘藍喜冷涼的氣候，耐寒力很強，在氣溫下降至-3~-4℃時也不致受凍害，能短時耐-13℃或更低的溫度。抱子甘藍耐熱性較結球弱，其生長適溫為18~22，小葉球形成期最適溫為白天15~22℃，夜間9~10℃，以晝夜溫差10~15℃的季節或地區生長最好。
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抱子甘藍食用部分為腋芽處形成的小葉球，風味似結抱子甘藍球甘藍卻也具有自身獨特的口味，纖維少，營養豐富，每百克嫩葉中含有粗蛋白4.9克，脂肪0.4克，糖類8.3克，維生素C102毫克，胡蘿卜素 883國際單位，維生素B1 0.14毫克，維生素B2 0.16毫克，鈣42毫克，磷80毫克，鐵1.5毫克，蛋白含量在甘藍類蔬菜中是最高的。
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抱子甘藍，與捲心菜一樣，是甘藍類蔬菜的一員，原產於地中海沿岸，是歐洲人常見的蔬菜，中國也有少量栽培。抱子甘藍營養豐富，特別富含某種含硫化合物，研究表明對乳腺癌有顯著的防治作用。抱子甘藍高可達一米以上，側芽可長成葉球，拳頭大小，成熟株型給人果實累累的感覺，自下向上採收葉球。歐洲人喜在庭院栽培抱子甘藍，亦花亦菜;如果我們在陽台或院子里種上一棵，也是樂事，但在南方日夜溫差小的夏季，側芽不易包心結球，天涼才是抱子時。
